[热菜] 热菜五花肉茶树菇

主料：五花肉、茶树菇、香芹、泡椒7 ^4 ^0 i; u4 z5 N, V9 z
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　　辅料：葱、姜、蒜
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* l1 ^+ d* g  M. n　　制作方法：
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* F$ ?0 M) C& E& x" Z  f　　1、五花肉切片，泡椒切斜段，茶树菇切去根部，香芹切小段；7 c0 y! k6 O+ l) w3 K

4 u$ B( V3 X. B" f+ U& _　　2、锅中放油，油六成热时放入五花肉，慢慢煎炒至上色，再放入葱花、姜片、蒜片、泡椒,炒出香味；0 u3 a; [" U  X: B4 a

0 R2 E$ N" L- u: N" l1 [　　3、倒入茶树菇和香芹段，放入酱油、料酒、盐、鸡精炒匀；: D$ y: |6 U+ C5 d
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　　4、加入少许清水，中火慢慢翻炒4－5分钟即可。- Z6 [/ m- U$ v% j2 ?5 R! a
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　　贴心小提示:( u6 s. W; h0 A4 Y3 E6 o/ b
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　　1、煎五花肉是要去掉过多的脂肪，使肉吃起来不油腻。+ ~/ s) |8 B6 Z+ W. E; h; ]$ ]
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　　2、这道菜还可以炒好了以后放在锅仔里，一边加热一边吃。