1.粉条提前用开水浸泡软。
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- r4 }6 @' j! \/ ?: y* `5 ]2.大白菜洗净沥干切块。8 ~6 p0 Z$ Y& M8 ^, L; `7 I4 I
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3.豆腐、番茄、香菇切好，五花肉洗净切薄片。8 a2 a( P! h( H6 U( l

) @) q5 g" v: t1 z1 |! m4.锅内倒少许油，放入五花肉大火干煸出油脂。: S. ~7 J6 v- T! C

1 o9 e! ^$ t+ |5.加入蒜炒出香味，倒入番茄。; s5 `5 P" s- P4 k& h# q# v

7 O% O4 Q# T; t" b7 A$ r6.加入蒜炒出香味，倒入番茄。  g# B- V% J. W" q

9 _9 W. j& Z( o( L' Y7.加入粉条和香菇翻炒均匀。' @. N) P% C. r. F( Y

8 q1 q% x0 {  c% T# G3 J9 z8.加入大白菜炒软。8 Z' f" i' Y1 h' ^8 z# Y( b
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9.加入适量清水大火煮开。; x7 j8 a" G9 m' e9 b
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10.加入豆腐，用锅铲轻推翻动均匀。
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11.盖上锅盖煮5分钟。
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12.加入盐和胡椒粉，撒上葱花拌匀。盛入砂锅后，再开小火炖一会即可上桌。
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感觉跟东北的乱炖一个做法！收藏下菜谱，有机会尝试下！

这道菜看上去挺漂亮的，红绿白三色，不过豆腐不是要煮时间长点吗，不然不起孔，怎么最后放

第一次看到这么做的白菜配西红柿？反正我们这边都不这么做……