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[热菜] 《双菇烧栗子》

yyw123

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1楼 大 中 小 发表于 2008-1-6 17:49  只看该作者
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《双菇烧栗子》


1 K0 X. c3 R) Y8 \" s: h
/ X  `: N& v; v9 Q- D$ _" g三大原料：鲜蘑菇、 香菇 、板栗
- J+ U2 U% @; q
  F7 o$ ]' x% e+ {' E: x 7 U# r. f, D* ]) ], Q

, I* J# u, M2 g& d3 I( B3 @$ L+ I五种调料：盐、  味素、 糖 、水淀粉、 植物油$ Q1 W* e7 H) J+ o4 W

% ]0 I7 M2 d" N* M* ]2 n ' z4 `) m2 O  U8 w

9 n; H/ p) b0 t$ p7 x' h制法三步曲：1.板栗先在锅中过油一两分钟& j/ A7 K: j/ t* h* U
1 ^# T9 u( D3 F1 E5 }  B
           9 z( B7 e$ P( R! l* j# n  s

1 r+ q: K' d; r- J8 o            2.将板栗捞起来沥干, P% d  ~$ I. E- e* ?5 F

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# G- L1 Y8 S, |) `# }+ x4 p8 j6 a            3.加入双菇：鲜蘑菇 香菇 烧炒依次放入调料烧透勾芡即成。
) @2 D/ b% h* F7 ~5 ~
$ S2 D; B4 u! g3 Q1 h& O烧好的菜下面还可以垫上炒好的大白菜，色味具佳！

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