·原　　料: 豆腐250克、肉末50克、海米15克、海带丝200克、瘦五花猪肉250克、酱油50克、精盐、味精、淀粉、葱、姜、花生油各适量。
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) d( r* s4 N) K# ]·操　　作:# }& ~. }6 k' x2 [* e5 p

$ H. k% B, @% s, ?9 Q6 U: y1 、豆腐捣烂、加肉末、海米、葱末、姜末、精盐、味精、淀粉搅动匀。$ R, K+ m! n- P/ e8 I) r
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2、将上料做成大丸子。
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3、把花生油倒入锅内，烧至五成熟时，放入大丸子，炸好。# w' o) H2 C+ J/ `
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4 Q8 d# @6 C, b5 J( O- O% h4、五花肉切块红烧后加入海带丝，再炖1小时。将豆腐丸子放入红烧肉和海带内，用文火炖1小时后即可食用。
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( b5 c. c, a5 Y2 g, Q5 T" g6 R" F; ~$ Y·特　　色: 此豆腐丸子有海带炖肉的滋味，海带与肉有不足为凭的鲜味，三者配合，荤素兼有，营养丰富，含碘量高，常食用对孕妇有很好的滋补作用。: T) L9 E$ w! j9 u; H
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谢谢楼主啊,我老婆恰好已经怀孕了,正好我学一下,来帮她少一下，不知道补不?

俺已收藏，谢谢了！俺家父亲大人一直酷爱做肉丸，俺一直教导老人家要多吃素，这下可以做给他吃了，做好了一点都不比肉的差哦！

很营养的说，
; z) G  t- F- b: J炖了2小时，汤汁一定不错。

这个菜真的简单又有营养啊~谢谢LZ的分享了

就爱吃炖菜，海带炖红烧肉做过，在试试楼主的豆腐丸子。

火锅里吃过这种丸子，红烧肉在煮一下也象楼主说了会很好吃，回头烧

这个就是明天的菜谱了，很好的东西，又不难作。