5 I8 S) W2 c3 a0 L

% y; i# r+ N0 t( ?: w難易度:簡單 料理時間:10分鐘 份量:2人份 熱量(2人基準)39Kcal7 h2 C) [" J1 k1 X, X' \9 Q
- \; }5 U( |% }" V6 s
3 z5 b: ]/ w5 K) g' U" f8 p9 a

: R; B* O: q& j! a$ y9 l主材料
( {* j' Y3 @+ v+ }% x
6 |  ~1 m! i, P4 d# p( t: X　　黃瓜1根,洋蔥2個,豆苗少許/ @$ i0 E9 E' N$ {
. X9 A, i: S0 L1 P: |! b# r
　　副材料
7 y+ B, g2 a2 T; |3 u- C5 E+ r. v+ ?! T$ E
　　糖醋水-水1杯,醋一大匙半,糖1大匙,鹽半小匙
9 ~' c5 O( V( x. A9 `2 d* Z' a- S: r9 `. w7 J" n6 s, v2 c
　　調味料-辣椒醬1大匙,辣椒粉2大匙
- w5 f! D8 R1 s" z1 T) t* ?, p% h) O' o
　　蔥花1大匙蒜末1小匙，醋1大匙
) @! v6 I8 h4 Z, b/ `- i' V. l3 }2 u$ l* x% A/ F
　　糖1大匙,少許芝麻,芝麻油1小匙) S/ i4 t- |* ]3 d% H$ t

1 {/ ?3 R; H0 D! i9 U1 i1 L9 r* |" c" o1 u$ s- X) `
: o4 X4 Z0 Q( ]( `1 f) O% j% ?6 Y
　01.準備蔬菜
  L# z0 f7 T- O" N% ?( d' L
9 s" m$ z! Z) t* D) {　　黃瓜切成薄片,洋蔥切片- P+ ^' M+ |) ]& V
0 a# h9 T/ K# K! }
　　將水,醋,糖,混和鹽製成糖醋水; m4 j/ h% p8 \4 t1 q) `% `
8 [" Y9 V- x1 F! q" M
　　把黃瓜和洋蔥預先浸泡10分鐘. L% y1 ^$ H3 N* s" a1 u4 `6 |$ x

) O" H" e' f+ y) Q# Z
% Y- Z: g- Q2 r  L# z2 \
. F  L9 @( w% v2 a8 w; @% Z　02.調味2 {* d( `$ @4 c6 i. Z! s- F* W
. n" V9 }3 C1 Z5 q$ Z$ \
　　把辣椒醬,辣椒粉,醋,糖,蒜末  D3 I. v; \/ ?7 \0 d) l% R5 X$ v
% b2 I% \- b) N- x
　　蔥花,芝麻,芝麻油混合而成
7 I7 M% }: {2 X" Y3 {7 i2 d8 `4 o; V1 i) r6 ~; r

# g0 J9 F2 a% w& U* W
9 ^, Q+ l' y0 i1 c' B+ C3 ~　　03.攪拌% T3 C; ]4 o2 Z# W/ U* |

1 L+ b* r  F, K, k8 v7 V- p　　把01裡準備好的蔬菜放到碗裡0 p  J, r" y0 `5 k& G6 S1 q, h" J- g( `1 v

8 g+ G2 i8 |$ D　　加點水,放入豆苗和02的醬料攪拌在一起2 n3 D" b, O- Q# |  b3 o
1 |# x8 T9 K+ s1 ^, m

! D- @# t3 N7 C! @) J( H# K8 G$ I
04.完成
, P- s% l! E- G% ]8 f* B/ \& j+ G2 f( {
　　'即席韓國泡菜方法大公開!'9 H) }& X+ }2 n) J$ d
8 ^  _, k9 S1 g4 Q6 ?  f0 R
　　把調味料和蔬菜拌在一起的辣椒醬這步驟
9 {, u" _. T& h, P- P1 Q  ?
; O6 [# N3 r# o  m1 C　　調味料和蔬菜要預先分開準備# x0 ?; x% H4 A" G+ A( }0 Z

' `8 n" E" L& F7 ^0 S* ~8 ^! h) o3 c　　太早拌在一起的話會產生較多的水分
  l. `: v" x9 q  T) R: ~: l$ O) L5 e; }% d; X' L
　　這樣就不好吃了.

太正点了,谢谢楼主,改明试下

看了是很开胃的小菜,做起来原来这么简单.

楼主真体贴 正是需要的时候啊