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[热菜] 好滋味红辣椒雪里蕻烧带鱼

lin123 该用户已被删除
1楼 大 中 小 发表于 2007-12-24 14:27  只看该作者
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好滋味红辣椒雪里蕻烧带鱼

原料： 带鱼8片、雪里蕻50g、红辣椒2只、蒜末1勺　 6 R$ _2 I% b# H) A& `
腌料：
! @, y" b% }* r9 T! U, @* z料酒１大勺、盐、１小勺　　 6 D% D' ?4 C$ f4 m9 V% v
调味料： # u7 Y: l3 e' [
料酒1大勺、酱油1/2大勺、糖1小勺、水1/2杯、胡椒粉少许
" L1 x+ s1 \  X! f: f做法：
% _/ F# }6 ~1 p" O1、带鱼洗净擦干用腌料腌10分钟，雪里蕻辣椒切碎备用； , k4 u; {, c2 W4 ^# ?6 k
2、锅下油烧热放入带鱼煎至两面金黄捞出； 9 @  z" T: I) b" W( q9 j( o2 S3 t
3、锅留底油下入蒜末炒香，再下入雪里蕻辣椒炒匀；
1 @# e# v. M! E4 A* g8 P4、加入调味料带鱼烧入味，汤汁稍收干即可。% R& B8 Z1 |+ o+ {, Y+ P: U2 t
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  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦！ 2007-12-24 15:41

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