原材料：
' e9 R8 R& p' A: F/ f% x: a! e　　五花肉（或者排骨也可以）
# Z0 w* e7 `5 F配料：2 L: v! K8 m0 U
　　红苕粉（只要淀粉类都可以）、炸排骨粉（就是超市那种炸鸡翅或者排骨粉都可以）、芝麻、姜、盐、鸡精、糖、料酒。
. U7 T; X! T  ]/ V5 ~& u$ }步骤：" A5 Q7 b) C8 g  t' k+ K! P  J
　　1、把肉洗净，切片（厚度根据自己的口味定，厚点会油腻点，但是太薄会比较没口感）；
+ s, o; s4 J6 s" C7 f$ g0 R/ g　　2、加入两片姜片、料酒5汤勺、盐跟鸡精少许、糖2两汤勺（喜欢甜味的可多加），腌制10分钟。（调料可根据跟人口味酌量增减）/ N2 [" A' Q$ G& d& d
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, z# f% A- Y% N5 W　　3、把淀粉跟炸排骨粉对半掺均匀，再加入芝麻。（因为腌制过，怕太咸，所以对了红苕粉。其实就单一的排骨粉或者淀粉都可以）
' ~5 f9 I8 G& i5 M/ H3 t: p　　4、锅里加入油加温至6成热。（把筷子放到油里会冒泡就可以了）5 Y% |& R$ M1 p, ]9 @$ g' s+ R7 W
　　5、把肉裹成粉入锅炸，改成中火，太旺会焦。
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& _1 Q* C1 l$ f  g. h5 X, }　　6、炸致金黄色，肉熟透后即可出锅。
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2 h' L2 s1 Z3 P. {9 {　　我炸的时候加了点排骨，嘿嘿。。。" Q5 q- m/ j- ?9 h0 P* f3 ?
口味：
; F' }+ ^  P! u- F: H. f　　香酥咸甜，不太油腻。) `1 m: d; U9 O1 s/ F
　　　　　　　　　　　为了省事，就直接搞成了香酥五花肉饭了，又是美好的一顿。
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　　　　　　　　　　　配上南瓜汤，解腻。) Q% P  j3 x/ H1 Z8 [0 w5 T: x

没人来，我先来支持下楼主，可是你现在发的不是时候，现在猪肉飞涨，我们穷都买不起吃饿，楼主能不能发一些野菜的吃法和可以食用野菜的种类~。~