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烹制方法（两人份）　
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6 B4 I  g" X/ ^　 材料：吕宋芒(3个)、基围虾(10只)、苹果(1个)、雪梨(1个)、沙律酱(3～4汤匙)* Z8 [- k* _9 }9 G% u) B- u

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1 烧开锅内的水，放入基围虾烫熟，捞起剥去虾壳，投入冰水中至凉透，捞起虾肉放进玻璃大碗里。
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# r1 u# V$ N! [2 芒果隔着核各切两刀，在两瓣果肉处划交叉斜刀，用汤匙将果肉挖出放进碗中。# g  [. z4 t7 n/ V+ E

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7 s! O/ @- u+ R: q% X3 苹果、雪梨去皮和核，切成小块也放进大碗里。
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- Q: ~# y' \4 r4 舀3～4汤匙沙津酱倒进碗里，与水果、虾仁一起搅拌均匀后，即可装盘了。 + F9 q; _( |# c
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厨神贴士+ X$ M- _9 [0 I

- J' i8 U' r5 ?) i6 S: S      1、苹果削皮后容易氧化变色。防止苹果变色的办法是：苹果去皮后切成丁，在凉开水中放少许盐调匀，将苹果丁放入浸泡一会儿，捞出沥干水就可以了。
# t3 a" ?. e- ^" m7 {1 z- @　　2、芒果是较为湿毒的水果，患有皮肤病和肿瘤的朋友，要避免多吃芒果。
* z" j/ E/ q9 A5 X1 E5 I9 X$ j　　3、购买芒果时，要挑选果面干净，果蒂无腐烂的。要用芒果来做沙律，以较甜的吕宋芒为佳；象牙芒虽果大肉多，但无芒果味；而台农芒果味香浓却比较酸，建议别购买。

谢谢分享有机会试试

沙律是饭桌不可缺的一道菜，这道菜我喜欢，我要学一下，谢谢楼主！

赞,有机会试试,我要学一下

美食加美色真是好贴！赞一个！学习中，有空再来分享哦~~

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使苹果不变色的那个方法　是头一次听说　要试试# Z9 h. C% w4 \" n1 f6 S$ R9 q
谢谢楼主

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谢谢分享,有时间的话一定要搞一个吃,可以瘦身啊,不错~~~ ~~~有时间希望可以多分享好味道的东西啊