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0 U7 M  N1 L1 ]$ q( @2 |  材料：手擀面  豆角 排骨 葱姜蒜  干辣椒. j  H& s/ {9 i' |& y# l8 w
做法：1.豆角摘好；排骨焯水；葱姜蒜准备好备用
% T# B  V5 w. I$ m0 J, }. J  2.锅内加油扔干辣椒、葱姜蒜进去炸香后倒入排骨翻炒5 W. o0 ^) `. @1 ?1 n
  3.再加入豆角翻炒至豆角变色2 S1 ^+ D% Q/ k
  4.加入开水 没过豆角 中火焖3分钟  E, T# H$ N* |' P0 J
  5.在锅内加入酱油、盐搅匀均匀，然后把擀好的面条均匀的铺在豆角上面& b$ |. i% f# i
6.改中小火，焖至豆角、面条熟透后、汤汁收干，可以撒上一些葱花，开饭。
1 g. p$ t) d/ v# Z. h% a1 k# i2 l9 Z  焖上一大锅，有肉有素，有主食，再简单的煮一碗西红柿鸡蛋汤，拌个小凉菜，一顿饭就这样解决了。
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- H" L( s" ~* {' ?3 u[ 本帖最后由 shiwoya 于 2007-11-26 15:59 编辑 ]

看起来不错，喜欢吃面食啊。尤其是这种面食

以前一直没有吃过焖面，来了呼市后吃到了，+ U+ a$ t! o' v1 J5 A' p: l
有做的好的，吃起来不错~一直想学，现在终于看到了！! Z! X" ]. }2 @/ A5 [+ S) J
谢谢楼主分享~

有菜有面，不错，喜欢吃

昨天还做着吃了呢！和楼主说的差不多。
5 Y" @0 C% V: _2 I, l( H只不过我没放肉，本人不是很喜欢吃肉。呵呵* y# K7 V( Q! W7 L6 |" @# @0 a' b
感谢楼主分享，支持下！ . r% m! j% q& i# r4 E$ v. O$ D
另  做这个蒸面的时候，最好使用长豆角（即豇豆）来做，那个比较好熟，也好吃，抄的时候放点西红柿颜色相当不错哦。不喜欢吃酸的朋友就别放了，到点酱油就行了。呵呵

好粗的面条.....
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豆类的东西一定要做熟透了才能吃,不然呀中毒的,我小的时候吃豇豆就中毒过

有点像热干面啊，或者叫蒸面条