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[热菜] 蟹子香螺[1P]

shiwoya 该用户已被删除
1楼 大 中 小 发表于 2007-11-26 15:53  只看该作者
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蟹子香螺[1P]

+ L2 }* q! Q# H# J* O# I7 W
原料  . S- k# |3 H2 U, N4 {1 ?$ z
响螺1200克，蟹子20克，绿笋50克/ Z$ i, F4 U8 [
做法
4 f' l8 V6 Z# V+ C) m; B1、螺取肉切片，绿笋切丝。
% ^0 C) [( o; [0 k0 ?2、将响螺片、蟹子一起焗5分钟，放在炒好的绿笋上即成。8 `0 A8 ^2 I6 T0 W* R! v( H
创新说明* J3 R# l( g- |* D
原料和烹凋方法上加以创新，将传统的爆炒改为焗的方法。- ?: f2 X; O: `$ d
特点
2 l0 S* ^, `/ ~- ?7 b/ s造型美观，色彩鲜丽。
    , ]! P  ~/ M; G/ L8 H

% y8 w( I+ ^9 p: Z' _7 I; v6 C/ z; p( `$ X" c- ~
[ 本帖最后由 shiwoya 于 2007-11-26 16:00 编辑 ]

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