材料: 豬肉250克.豆幹2片
+ N1 L- K  E" H        醬油.糖.鹽.酒.油和水適量/ b* N& L* s1 r$ t6 ?, v+ E* S
　　
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做法: 1.把豬肉洗凈切片.然後用適量醬油腌製備用.; O, ^6 S" L" m) }* G' \
        2.豆幹洗凈切條.氽水時下少許鹽.冷卻備用.
* h& `7 J3 c; V. p+ h- p, ?6 v        3.先下油熱鍋.然後放入肉片炒.約炒5分鍾後.肉片顔色變黃.接近熟了.
9 j, p& A& T9 U; w, h* a* ]        4.放入豆幹炒.加適量的醬油.糖和水.約炒3分鍾.7 K& a4 K7 Q& k& ]5 L! ]2 R' {/ A" m
        5.灑酒(可以灑多些.比較入味)後即刻上碟!
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想起俺们东北的豆腐真是怀念啊，现在吃到的味道不足了