方法一:
0 [! _, S/ t) k# |材料：10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒（红酒也可）、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。
1 A/ \) B, M G3 ?- v* n+ `. H+ C4 W j
4 j% h+ H* r, c( g作法：
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, s+ y4 F" P# x: V4 `' o
1.如果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。
1 I' l4 ?1 x1 L) U9 {4 |$ s* ]( M
9 w9 |6 }4 m; W; `% V2 C# d# j2.加入少量酱油，放2勺酱油足可。
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8 f* C0 e9 I4 f/ H" F3 m% D3.加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。
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* x( @$ p# k% F/ `# N9 g, G0 B* M4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉（一般超市都有卖）、少许黑胡椒。
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5.将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。
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6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，电视上讲最好是一宿（所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿）。
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7.将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜（这样色泽味道才对！）可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。
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! T5 F# h7 }1 T8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热（一般是3个火苗那档）11分钟即可
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. ]; B- y0 M6 t6 }1 M方法二:
, L' L+ o- j/ V5 M" r此法据说是KFC的秘方...
) C' [. s" z3 R. R+ x先来英文版
% r6 r* e* p5 k( E& V2 cups of flour,
. v6 l/ z/ A+ e: C
1/2 tsp salt,
& P8 q: `1 s1 N, A$ R3 Z% N1/2 tsp thyme,
. e0 |; Z5 T C& g
1/2 tsp basil,
! Q; x; [4 Q3 B; z5 u8 U
1/2 tsp oregano,
3 _ I1 W+ H5 M7 \( r& E1 tbsp celery salt,
" B% P" i' f2 T8 `! O% s7 @1 tbsp black pepper,
' A3 f. a. b) R2 t! [
1 tbsp dry mustard,
( p- X+ X& ~; l4 tbsp paprika,
8 u6 r% t* I8 [2 tsp garlic salt
5 K: k6 z) ~: W# W& R1 tsp ground ginger,
2 Q' Y2 Q w- p% I# U) m
mix all ingrediants in a large bowl.
* R* {# p- x* n* v5 t- A) T8 Bdip chicken pieces in beaten eggs,
$ Q# X$ u( b. A2 t, L% ^
then turn them over in regular bread crumbs, (commercial)
5 K; Q1 q9 w {6 [0 e# @; H
finally plunge them into the above mix.
3 s* V: l) j4 j6 z+ Y6 Zheat oven to 350 degrees
& G' \" U9 }) u- ?0 m0 t$ Cplace chicken in a tray and cover with foil. (shiny side out)
$ v7 Z' x& Y& d) ecook 40 minutes.
/ `% W" d9 J( h7 O- V9 R a" \
remove foil and cook for another 40 minutes.
2 v* O; |: C( j: g# o& k
baste lightly with oil 5 minutes before the end,
: g/ a" x8 S0 t8 W" Z, ^let stand 5 minutes and serve.
5 }( \4 M9 P* H中文版:
1 V' r5 C. }4 Q# d. L9 @/ u（注：里面提到的百里香、罗勒、牛至之类的都是西餐常用的一些调料或香料，国外好像很喜欢把冬冬弄成干粉末状，比如姜粉什么的）
7 a9 K: B* b6 D3 |
2杯面粉
" ^5 f2 X- K; ~# a% m, d
1/2茶匙盐
% K% Y/ x p+ K. [1/2茶匙百里香（thyme）
5 x6 H! w* `3 I' o
1/2茶匙罗勒（basil）
9 R! ~* L1 f; D0 I5 P- C1/2茶匙牛至（oregano）
0 M( [4 C+ W d
1/2茶匙食盐（celery salt） －羽菸也不明白，前面不是已经有盐了？
2 j) f. J2 w& c& U7 d% r1茶匙黑胡椒（black pepper）
0 l# M8 L6 M" @2 G$ Z1 G
1茶匙干芥末（dry mustard）
. {# O( Y/ k1 k+ I e
4茶匙红辣椒粉（paprika）
( ]( B6 q0 s. k
2茶匙大蒜盐（garlic salt）－(大蒜盐：大蒜粉、盐、淀粉的混合物)
R/ r8 I! X: B1茶匙姜粉（ground ginger）
0 O, I! L/ x, g2 P% |将所有的成分放入一个大碗中混合，
2 S, m+ \# Y" T- q, L$ x8 t
将鸡块蘸上打好的鸡蛋液，
8 U9 z3 l, p+ y* h3 P再充分蘸上面包屑，
3 {6 {" ~* N7 Q7 Q
最后放入刚才混合了所有成分的大碗中。
% B' r1 Y" M8 Q& B# l将烤箱调至350摄氏度，
' U4 z9 r; j. }4 Z7 S4 |1 l, i. W将鸡块放入烤盘，并盖上锡纸（亮面朝外），
) {1 J1 ^3 D" H- X; c/ y
烤40分钟之后，
5 G* Q$ d, s6 j) ]+ @" \1 T
将锡纸拿掉再烤35分钟，
( z' j3 T: m) e% L) A+ V8 X取出轻轻的涂上一层油，再放入烤5分钟
8 x- C' i4 H7 @取出放置5分钟后可以食用。
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. ?0 a% }/ t8 X4 q1 ^方法三:2 _" _7 E# y6 G4 ^$ D+ ~* _) ?7 F4 b9 C' d
鸡翅中若干，烧烤汁适量，番茄酱适量，蜂蜜适量
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制作流程：
: O9 ?7 J5 G6 B$ r
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1，翅中洗净，过开水。
* ?/ i6 B0 s! C8 \' b9 U9 j2，用烧烤汁浸渍半个小时。烧烤汁的用量以没过鸡翅为准。
! u- Z, q3 z( c; A3，将鸡翅置于烧烤架上，入微波炉，高火（我用了80度）6分钟。
1 ]% u7 g9 O7 d" @! V J4，将适量蜂蜜和番茄酱调和，均匀涂抹在鸡翅上。
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5，然后烤至两面金黄即可。
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