在国外鸡翅很便宜，可口可乐 百事可乐  遍地都是，唯一难找点的调料就是酱油。
9 q3 Y% ]! h2 f, g+ h* K" [鸡翅斩成翅尖，翅中和翅根三节，用少许炒菜油把它们翻炒一下，倒入可乐和酱油（比例是3：1，总量没住鸡翅），大火烧开，小火煮20分钟，再用大火收汁，即可。
) {' j. V  Q3 {/ ^% ^9 z; Z注意尽量买个头小一点儿的鸡翅，有些大鸡翅上有好多黄色的油，影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放凉后更很好吃。
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更多做法 1 e9 y7 s! l# Y' Q6 x
1。
* q2 V9 I5 A. L$ @作料：姜末，葱花，八角，花生油适量，可乐一听，鸡翅半斤，白糖少许，酱油等 % f* s+ V; O3 e" H7 D  {
做法:将鸡翅洗净，并用刀割两道口子，以利进味。
  H8 `6 H3 i. b+ |# [$ S! U油开后，加糖，少许，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸之，小心自己的龙爪也被炸了：） ; a8 J4 @1 O1 ]
适时翻动，待外皮泛黄之后，倒入可乐及作料，炖之 ! X" l9 g+ h0 l2 \6 D8 S
待可乐几近熬尽，即可出锅，洒葱花若干，啃之 ' N. `) Z+ e0 ?" z/ E9 x! k. k
2。 4 x( \$ H" E9 h8 j; D9 L$ v  e% j
材料:8隻雞翅、1杯可樂、1/4杯醬油、1大匙糖、蔥2根切段 $ I) u: s1 P1 ^) U) F; d( s
作法:除雞翅外，所有材料混合成醃料。
- V$ M0 `" _# R3 T9 |! L鸡翅切成兩半，浸入醃料中，醃40分鐘左右。 7 d. Q6 R& q  \6 {7 g! |: j( o9 e
醃好的雞翅入熱油鍋過油，至外皮金黃即可起鍋。 7 K6 b5 }9 s) d$ ?! p7 G
炸好的雞翅加醃料，置另一鍋用大火煮至滾後，轉小火再煮約半小時即可 & j" E. B% c8 Z# W3 j+ r
3。
. s- p# ]& g3 _/ c. p用料鸡翅500克、可口可乐一罐。将鸡翅洗净后切成块，然后用盐和料酒腌制片刻，将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。锅中留少许油，将姜块、葱段稍煸，下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐，旺火烧开，改小火烧透入味，转用大火收汁，待汁水稠浓后，滴入香油即可出锅.
! O& n2 G7 M. H' t' h. Y2 L9 e. X4。 懒人做法:
. t6 m8 O1 c+ H2 \, C2 F一公斤雞翅膀，一聽可樂，半聽醬油。
9 T. }) O7 S; _. H一起放在鍋里用大火煮開，然后用小火燉半小時。 . G5 J7 O  G( L: w  w
其他什么也不用 - ?! o8 x/ |! X! E% X4 G
少许油,放入八角爆香,放鸡翅,待鸡翅变色后倒入可乐,基本没过鸡翅.大火至沸,之后转小火炖15分钟(10分钟也可),之后转大火直至可乐基本蒸发只剩一层浓汁.然后盛盘,开吃! & ~6 x# ^& H- u' f
偷懒窍门:完全可以不放八角,甚至可以不放盐.只有可乐和鸡翅是必须的。也可以即放八角,姜少许,然后出锅前放葱等,完全随意./ X! S0 ^" o: w3 Q, J9 v
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[ 本帖最后由 一生相随 于 2007-10-9 21:05 编辑 ]

好像有人发过吧 如果我没有记错的话 顺便说一句 感觉好油哦 吃东西还是健康一点的好啊 不过还是送上爱心 以表鼓励:s_12:

用百事可乐做的话，味道有什么不同吗？