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[甜点] 抹茶紅豆發糕

gtr0204

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1楼 大 中 小 发表于 2007-10-8 23:31  只看该作者
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抹茶紅豆發糕

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【材　料】

發糕粉

300公克

抹茶粉

9公克

水

180公克

細砂糖

165公克

蜜紅豆

60公克

【做　法】
1.先將發糕粉和抹茶粉一起過篩。( s' i5 `& ^, R7 o  C
2.將作法1及水、細砂糖放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至無糖顆粒狀的麵糊，靜置約20分鐘。
3 `$ H: o5 L$ R3 q
3.蒸鍋預熱至水開，將作法2的麵糊裝入模型中，撒上蜜紅豆，放入蒸籠以中火蒸約20分左右即可取出。

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ivan_way

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2楼 大 中 小 发表于 2007-10-11 23:18  只看该作者
恩,看起来一点食欲也没有,纯支持一下了~!

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zgmm

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3楼 大 中 小 发表于 2007-10-12 20:44  只看该作者
感觉楼主介绍得太简单，成品照片也不够精美！

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