caocaoli
该用户已被删除
|
1楼
大 中
小 发表于 2007-9-12 05:49 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 4
双层果冻
1。准备材料: ! |/ C3 q% g* A
) `3 V& l' f4 c

N" }6 E [/ X( Y* }- c/ c3 A2 `$ v, @. k$ [
$ {) ^4 g$ o% a$ U: `
7 D* y5 h3 a3 S8 h2 F/ \. O* A
a。果冻模具。
_+ F5 @5 l# s s" C7 f& i7 }9 Z3 s ^2 K" C+ I7 ~6 _
+ n1 e2 u `& W
5 r. p9 _! j) b& m+ Q: R b。喜欢的饮料:牛奶,乳饮料,果汁等等。1 u. b9 V7 h& M/ O
( c" g9 \& X( h
6 Q4 u) S8 {0 C0 v- B1 I) _6 a2 {! k2 Z
5 D* k7 h+ H* ]1 p0 a, z c。鱼胶粉。或鱼胶片,琼脂均可。: P& u$ o( z' W( z4 h: v' c/ N
6 l' B) G0 U1 C5 `
, ^" P7 @) w8 ]; }' X+ U4 h( l2 F, b: ]. W7 u- R! o5 F, w0 b
d。喜欢的水果罐头,或椰果等。
A3 Z1 g9 p/ Q& i/ C& s2 @
1 A6 r0 M( |! V: p9 r: A
: r! z, i3 k5 M. @# I v+ ]1 V2 J) B6 c4 B
- t$ W( o) Y; d1 Q+ n% r
$ X5 c. T+ u! z$ y( u; o9 k 2。下层的制作:
/ v/ W3 r, q, N) I* i6 E9 P. N4 @

/ `) a9 Q; E/ q7 v: \
- i) e7 j& F5 n2 i9 T1 d, ? $ A3 e- w2 c) z3 y* E! e/ y
' f: M7 O' w7 `% f% U
a。牛奶小火慢慢加热,边搅拌边加入鱼胶粉。顺着一个方向不停的搅拌,直到把鱼胶粉搅拌溶解均匀即可。牛奶可以不必煮沸。 ~5 k$ G9 I# U6 t: R' }9 F6 n; e
7 s% L- [- O) h$ j6 c
% O# q c7 m W9 I5 v, w7 p. I+ K8 q, P1 R; V4 \
b。如图7,这样多的牛奶我用了如此大小的勺子一少半鱼胶粉。
1 A7 r& B; K' H0 u, i/ S7 ]5 o3 l
3 q9 U0 T8 E; U8 m8 H5 l
! Q" p& _( I; R2 K9 }2 W' h2 r
c。向果冻下层倒入约1/3到1/4的牛奶溶液,放进冰箱至其凝固做为下层果冻。
# Z! z( O2 y) g* o6 i
& j: R$ | V- \" A5 A% p( y/ a
/ w- U7 j. \! ]& Z6 @ g4 i) h9 q0 ~; `7 `9 Y$ C
: K( ?& q; R- w- X4 f) |
1 J% y. _/ t" C 3。上层的制作。. u0 | L2 e" f* D
) @* ]3 d* j$ S/ Y+ e. {$ T; G 
9 }+ @6 a& _5 P2 g. O
1 }) W- D+ R7 `" M! B
2 s/ f1 o' C* n! l7 s8 ^6 C. u, E9 G7 q H
上层的制作的下层一样,只要选用另一种色彩的饮料,再加入喜欢的水果即可。
2 i7 I0 o, I$ \: t9 J% [, O) y+ S6 z2 X7 j" V5 j
, `9 R+ [) u3 ?! x: M% R3 C X# c2 d2 K4 r1 c5 V/ u
我觉得,水果罐头的蜜汁就是很好的选择。果肉加在里面,蜜汁也用在里面,粉好吃。" N8 L, @) f# M5 Z3 O
) S; g/ D N8 z. f$ \) m " {6 p9 _( D6 j& {
0 h! n, R$ [; J* k9 z0 v
多试些口味和形状,真是乐趣多多。男孩子也做的来,如果两个人一起来完成这过程,一定也非常甜蜜吧。^-^+ S! m8 S) R$ f! k% k- Z
# r# ^1 \ N( C: A $ z6 k- P5 I/ ]8 @3 T+ U f6 i
. a/ Z. ? D5 k& a) f$ s4 t4 j# B0 s! o 浪漫的双层果冻---! {0 K/ d; [: v4 k# Y
( w/ m9 a. Y7 c. A2 C7 a
4 `/ R+ p. |0 m* L7 \0 u1 s* ?( n6 z/ f1 A; ^* o
' Y+ z, D7 g& X% a$ ?; t
9 W ?% |7 V S% L" ^$ F/ z1 y9 X
, ^: n$ ]& y7 o5 X. K- Y
, o* T: j- h! u& `2 t0 @ 晶莹剔透的爱。
& y& Q H: A3 l- L7 G; V8 _, X. ]! U
8 b- K5 a" X5 m: G7 W$ m5 e( E# ?3 t1 L& ^& u" b9 w6 y
“永恒的心”。
: L- H' [8 i. P7 h e! n) V$ i; d7 S$ O) }
/ V1 j1 H% U+ R1 D* B' m1 l8 z/ {' P6 f5 I, z
8 O7 P" B8 c: W4 Q; H% J( V5 A
]) h$ g, H" r: c+ n
/ Z$ ?* h4 w7 Q9 Q( z( Q
6 a/ O1 A8 p% c4 i0 }+ F5 G" x# x" } & d) z9 p9 ]0 m3 Q
: v0 l9 P8 ?6 ^- ~, u 纯美的爱。
" V1 \ F4 @" ]0 r) M& F- Q d
8 y6 b/ ^4 ~% t' X: O
1 z8 L& W, Y$ n. {2 y- A# p$ Q8 i* a" a! w
9 R' |; a/ L; j5 H# }7 z q! B
: Q- a5 R" f' o; Q0 T, w
9 r1 I9 q/ F5 x$ k9 j" r6 S. o2 J
7 P5 s: T& S( b" d 加入了浓浓的芒果汁。
1 L9 }' \7 s- R" G5 B8 k& \1 M8 T/ P5 G
5 ]5 [0 z8 A0 {8 H. g5 y
" J3 i% @. T2 Q- a
1 v" K& w; c/ v5 H2 s/ g# }
* z, X! L( v1 \: i n
, B+ T: W' ~6 q) `" H: G
+ o7 w5 Q2 y. h( ? J! V 他一定粉喜欢吧。
6 [+ ]- X5 i! i- x( A0 G
+ d2 D8 f' u4 x$ c3 \
. p2 D/ |# E" I( \+ d3 g. V! b6 k$ O* o8 z& e x1 L
* T& [$ \6 C7 x: j
9 T, r" @& C% A4 u3 h% W8 ?) Q
9 I( p) F7 w) E! p- W5 a+ I
/ Z/ D; M# \# ?0 y+ Z1 `
注: 1。只需调入几滴果汁,纯净的颜色便随心变化。
$ q( X, p3 g( K4 d6 Y c0 O
* u: E" w, X4 H9 b/ _& \$ a 2。若脱模不是很好,稍冻即可。
|