, R3 f0 _9 [/ D! y4 o
$ \6 Y0 X+ N4 @
烹制方法　
4 Z2 ~  m% W6 ^, o6 ~5 b" u4 j' K; w% S: T1 ^: y. }1 G1 y( n
材料：馅料材料：洋葱、牛肉末- R; v% v; p9 }5 @& i6 Q
　　调料：阿拉伯香料、胡椒、盐、葡萄干、松子
' ~/ c6 A# k  j/ q8 a4 Z2 d& y2 m　　炸香饼饼皮：kaba粉( P# k0 P& F* b/ d
) Y: M7 N+ z6 D! D

! p' P! k$ B% A% H4 [) [+ {$ g, L" X5 V) [. T
1　洋葱切成末；牛肉切末，待用。
; w- R$ `2 [" V+ Y0 k( ]7 p$ D
/ ~0 e& D& a8 V) F. T5 e: }4 j
6 X) [+ a/ J. v' O' x2 t. d3 {9 y2 p
3 p  K- K& \6 E( I' m; t2　烧热油锅，爆香洋葱后放入牛肉末，炒散；用阿拉伯香料，胡椒粉、盐调味，放入葡萄干和松子，炒均匀。  E! ~' n* E- s9 @8 }. K( I* N/ s! e$ z
3 Z2 R: |8 v0 ?2 b3 ^" O" B

4 ]/ N, d" S# q# S; J8 j" L( h0 ?# g, S/ l' F9 c0 ^
3　把牛肉馅盛放在碟子上，摊凉。  x) I, K3 t/ m0 K1 q! d+ I# S9 Z# T" y
& V' O, `  z- n! Q3 s% ~

; D% E! h& M- J# X8 q; y$ S, b5 }5 x. ^
4　趁馅料放凉的时间，开始做kaba饼皮；将kaba粉倒入大碗里，慢慢加水和均匀，像揉面团一样。" F) g! C* O. q! G- V. a

7 a8 C! q  H4 p1 Q: W  a8 Y
1 `- H! |' `8 J$ q- H  n- R+ [1 h+ ?; R% E( N* [, h, p
5　将面团和至没有散落的粉末，表面比较光滑，用手将大面团捏成圆形小面团。
$ u4 n7 f+ f3 R( z3 v% j: ]
& P6 T( [0 S/ e% B/ s5 } - x9 A7 s, B1 M" B9 J+ R
+ e8 e$ s  t6 F3 y$ i
6　把面团捏成窝状，塞入牛肉末。$ _3 c  T' [: t) A

- J* O# [7 i9 L% x* U2 Z 0 p# I+ q0 l5 g8 g. E. V1 l% {5 u! G

" N, j8 J1 O8 d2 D7　洞口封好粘紧实，用手将饼压成圆扁的形状。2 d% J* U$ X$ W$ U
. F  M8 H4 l" D7 h& k
5 H+ X  v+ B! f: s% _8 ]

, g" C7 s- F, L. b8　烧热油锅，油锅温度七成热时，放入饼慢慢浸炸，直至饼表面发硬，颜色呈金黄色，才可起锅（记得用油纸吸油）。。

看起来挺有食欲的，我肚子都看饿了，有机会一定要亲自体验一把

有空试试，制作起来也不是太麻烦！

这个东东一定好吃，牛肉一定要配洋葱，这样牛肉的腥臊味才能被盖去，看着很养眼，下次尝试一下。

终于有个能看见图的帖子了，看着就好吃

有点焦了，鱼饼要选取新鲜的鮸鱼肉才好吃。

看上去不错，牛肉不是说全熟了反而不好么，影响口感和营养

阿拉伯香饼第一次听说，居然还有洋葱，不知道是否吃得惯，做做看看吧！

楼主能不能介绍一下阿拉伯香料的主要成份。我们买不到阿拉伯香料。也可以用其它材料代替它

图床好像不行了也，请楼主检查一下，感谢哦