6 o4 ?* ^1 c. s
( J+ H; Y. [' z: h- o# P3 w' Q7 |- Q# t
烹制方法
. _ b2 O, N* S7 q/ ?) k% D# ^, J$ p& x6 o
+ g4 @' \9 o3 _9 v( q材料:馄饨皮(15张)、玉米(2根)、香菇(5颗)、青豆(2把)、红萝卜(1小根)
4 s. _# E4 W2 y
调料:刀嘜纯正花生油、盐、糖(各适量)
U, I6 y" B+ k- a0 G7 Z/ [
5 P8 f* ^4 L- D: X1 c
# f2 Y: k* D z4 V% O7 e1 J
1 h4 I' e+ {0 m s# V9 w6 v
1 把所有素菜洗干净,切成丁。
; o$ l+ Y+ V6 x: N
/ q1 _( b7 T. H* a% {
% V, c3 v* d0 b; t- p3 s7 i" y
1 F" P- z' c# J. V- Z' K$ X8 y
2 馄饨皮放到蛋挞模中,表面刷一层油。
' A& d; t0 K3 |8 Y
, C+ x: L, C& \- A/ W
x# b! p/ F4 O K
# h3 x, t$ f6 ]% R; w3 x( c Q0 @
3 烤箱180度,将蛋挞模放入烤10分钟,取出后就是金黄酥脆的面皮盏了。
5 c) `8 K' r+ X' y) n( t$ ^+ Y: w. T2 p% W* k8 c5 P4 Z3 \5 W" }
* L* c/ o0 U* |' t5 t
) m. k0 A7 A* y, v; I
4 烧热油锅,油热后倒入所有素菜丁,炒熟后用糖和盐调味。
) p/ z9 J1 t6 |/ r1 U- E% ?
/ a, t- ?- n+ D2 [# B
4 t" A+ g# O; Y: p
3 Z: V. i5 u! n' x* u5 将炒好的蔬菜粒装到烤好的面皮盏,这道菜就完成咯。