推荐理由： 8 M$ P1 E1 n+ s3 [* V软滑蹄筋，！甘香花腩，肉汁鲜美，令你吃不停口啊！~~~ 用 料： 8 @8 Y$ }# }; y) }! X  f# o. G花腩 | 250克: h/ j5 u8 G- ]- i( u: z6 R 干蹄筋 | 50克/ G5 S  U; X: e7 }8 E! f 香菜、葱、蒜片、姜片| 少量  Q- b: I% Z2 x) q; n 盐、鸡粉、酱油| 少量 6 `9 [6 o5 Z( q5 K0 Q0 g: E9 n

准备香菜、姜片和蒜片，备用。7 H  k4 K' a4 o4 h8 ?: g

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先将花腩和蹄筋洗干净准备好，蹄筋要浸泡一个晚上，所以要事先准备好哦！~ 7 V; ]) }, y/ W

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花腩肉切片，并拿少许盐腌约10分钟。& X: E. T3 Y, i$ @: l+ O9 |

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蹄筋先用油泡约8分钟，炸至脆身。 ) Y: O' J' L9 ~5 b/ @6 \: E1 G, H

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炸完后捞上，用清水浸泡，再加入少许白醋，可以令蹄筋更加软滑。 2 g7 |; Q# D& u% H. k) m7 T! n

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花腩肉也要用约120度的油泡一下，会更加香口。) y2 h8 q# ^5 h& g( g2 {( s  l

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另起一锅，放入葱，姜片和蒜片，爆香 7 O- x9 |# I8 G& K: y( o

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爆香后，加入花腩肉片，一起炒。加入少许盐、鸡粉和味精。炒约2分钟，再加入生粉水，炒至干身，就可上碟了。 4 k  h0 v& U2 ^2 G) y! F; }% F

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再拌上香菜作为装饰，软滑香喷喷的蹄筋烩花腩就搞定啦！~ : I: N  J2 Q9 Y- q- T$ ?% A

我好象闻到香味了,就做法有点麻烦,想吃啊!

一定是配白饭吃拉,还是看别人做自己吃好哈

喜欢吃肉哦,看着就有胃口.好香呢.图文并茂很容易学的,试一试哦.