推荐理由： ; E1 C" N# F! T创新配搭，大胆尝试，开创无穷鲜味！~~~ 用 料：, K5 B+ w- f$ {5 r/ y5 [ 秋刀鱼| 1条; S% l5 R$ G+ W4 @6 F 梅子 | 3粒6 {  w" b6 E7 h  \ 姜| 适量1 s5 U1 u( t4 W+ H# U$ W 酱油、日本清酒、糖| 适量 $ h5 K( \5 N9 E/ X

秋刀鱼洗干净，用少许盐腌约5分钟即可，备用。2 J( J9 ?! y, \  i; _

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秋刀鱼腌好后均匀切开5段，备用。 3 b7 }" w" v1 p6 V

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梅子去皮，把肉挖出，姜切片，备用4 c5 Q: y6 z1 T7 [4 k, g" o, {

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倒入日本清酒约500毫升，酱油少许，并放入少许糖，把梅子肉和姜片都放如其中，煮热。6 g; ]* W7 c3 `! L% v* [: W; A

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酱料煮热后，把秋刀鱼放到锅中煮，将鱼的底面平均翻动，让其入味均匀。大约煮10至15分钟。 5 I. h8 H6 D8 l) ~# u$ w

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煮至入味后便可将秋刀鱼上碟，并勺上少许汁料作拌碟，在鱼的上面放上一粒梅子，再洒上少许葱花即可。* v  o* k( D  c. ^0 z+ ~

秋刀鱼我还真没吃过，看样子是海鱼把，这样做会不会有些腥阿。

图文并茂,介绍也很详细,有机会试一下能否做到楼主图片上的效果.