材料：新鲜莲藕适量，糯米，桂花，冰糖，红糖（可选）: G# g- |2 T# S. |1 ]

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- h* b* X( {$ b# d# r! Z5 P2 k先将糯米提前用冷水浸发；, s# U( _% _7 Z# c8 v
莲藕洗净，擦干，去皮，去莲藕较大的一段往内2-3厘米切开，留做帽盖
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7 v( K1 V1 |, l, q+ z; r将糯米塞入莲藕孔内，塞满，将莲藕帽盖盖上，以牙签戳牢，再用棉线绑紧；7 F. M& ?* a: x1 c/ n0 Z
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锅中加热水，冰糖，桂花，小火炖1-1.5小时左后；
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( G( p2 ~) d" v5 k将放凉的糯米藕取出，继续加热煮藕的汤汁收干至黏稠2 I% o$ S  k4 b9 R) i
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5 X4 E* |  W' l' l: f切片装盘，淋上浓缩的汤汁，再撒少许桂花即可开动啦0 t2 m) A/ l$ c0 Q8 U% m

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[ 本帖最后由 19750622ff 于 2013-9-15 17:32 编辑 ]

个人感觉桂花不怎么让人提起食欲！还是换个花好~清淡的香味估计更好！

这个色淡了些 估计是收汁收的稍稍欠了点 纯属个人意见还望指正