麻辣爽口好吃的小凉菜

麻辣爽口好吃的小凉菜

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- L! [3 X4 T' Z2 j' \配料： $ c- i4 ^. f: D8 ~' Q

" H) I7 M# @# ^; u　　圆生菜、黄瓜、圣女果、干红椒、麻椒、芝麻、蒜等调味料。 8 b$ W9 Y! M& g9 K- \/ K

; b, h  s/ U" q% ~# v　　做法：
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$ S& p& ~+ X- R4 C7 j3 C! m　　1.生菜洗净切成宽丝，然后放入热水中绰水（不要烫的时间太长）。
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　　2.把烫好的生菜放入凉水中过一下。
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1 S" }) t, k' i# p5 M　　3.黄瓜切成长条，圣女果切小片和生菜一起放入容器中，加入蒜泥、糖、醋、盐、鸡精一起搅拌。
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, k5 l, J1 R, z　　4.锅中放少许油，将干红椒丝和麻椒一起放入炸香。
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% P/ s. [2 U0 I7 I+ I　　5.炸好的辣椒油浇在拌好的生菜上，撒上芝麻即可。