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小 发表于 2007-5-21 19:55 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 3玉米冬瓜羹
推荐理由：; G, @4 C s. b
玉米清香，冬瓜消暑，适合严严夏日！~~~ | | 用 料：
6 j+ Z, i* A x! E) r冬瓜 | 500克6 o0 ^9 Y% q" m" w; e1 `1 M( ?
玉米 | 4条3 ^' E- J' m9 d( ~6 I
鸡蛋| 2只
) L( u4 g4 h, H5 [( [3 ~" m' h瘦肉| 100克 # r6 g3 _. G+ E
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|  | 冬瓜500克，去皮，切成条，备用。3 b5 i; j* g& R+ O
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| 玉米洗干净，备用。 d% `& D0 l4 F) ]8 N9 S
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 ( F. O& \; |+ P( e8 l- F
| 将鸡蛋打好，并放入少许盐作调味。
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; A5 h9 a3 g* U, `9 Q5 w- ~( V 4 A' ~' z8 {4 C/ ^& Q8 W, k
| 把玉米削成玉米碎，并保留汁水3 c( x- w# n' I
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| 4根玉米大概只能够削出小半碗的玉米浆，喜欢玉米味道浓一点的朋友就要加把劲咯" o1 T! T0 c2 L2 b7 w
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| 煲中大约放入2000毫升水，先放入冬瓜，和已经切成丝的瘦肉，煮至熟透，然后再把玉米浆倒入，均匀搅拌，盖上锅盖，先用大火煲15分钟，再用慢火煲约一个小时。
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7 F' o7 [) \( s+ |" W
, R9 A% ?+ D; h9 A& e$ t | 直到玉米汤煮至看见粘稠度即可，最后加上已经打好的蛋，再根据个人口味放入少许盐。搅拌均匀后即可享用。& N4 U* V/ I0 b, A: O
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| 浓郁飘香的冬瓜玉米羹就做好了啦！6 l" {# F$ q3 V1 U- X
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