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烹制方法
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) L* | G! {4 d) [材料:山药(200克)、玉米粒(150克)、青红椒(2个)
2 \) }. E6 j8 s+ S x: ]3 p3 f调料:糖、鸡粉、盐
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3 T+ b' [( A. B' w9 z3 a( s5 ]
: D4 K7 D$ [ `! j1 山药去皮洗净、青红椒洗净,将它们切成玉米粒大小的丁。
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2 锅中加水,水开时将山药粒和青红椒粒焯水。
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% B0 C; a3 |% V5 N: w7 ?3 锅中放少许油,下山药粒和青红椒粒,翻炒片刻后加少量鲜汤。
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+ x3 y3 d i$ D7 N W' k( ^ w O4 然后加入糖、鸡粉、盐,最后用水淀粉勾芡即可。