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  |2 E& f, o9 h) p/ H6 t# [8 S烹制方法　3 m- r8 x6 S6 Q1 `/ ~7 |  z

2 j- U2 B, ~! d$ s6 s2 M" z材料：五花肉沫、肥茄子、葱、蒜) H8 N7 V, f( B; O3 f, P
调料：盐、糖、刀唛玉米亚麻籽油、黑胡椒粉' _3 \2 b& H1 \4 L

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& _5 m5 B3 j9 a" j1　油锅中放葱末、蒜末炒香,再放肉末翻炒,加白糖炒匀,盛。
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/ \3 p6 I; ~; r8 b8 S2　茄子原条放入微波炉用中火烤1分钟,直到茄子稍微变软。1 `  _  O+ x) k: r* y; x) b

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3　用刀切一条口子,刷上橄榄油、葱、蒜，放入预热到170℃的烤箱中,烘烤5~8分钟。
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4　取出茄子，放上肉酱,继续放入烤箱烤3~5分钟。
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3 I, X6 x+ e6 O2 ~2 i! N( T5　最后撒上黑胡椒粉即可。

好菜一道，造型别致，而且味道看上去还很不错，但是不是任何东西都要加胡椒粉吧。

去年买了些锡纸，一直没用，不知道还能不能用了，看到这个菜，又想试一试了

多放血孜然，在放些甜面酱，味道更丰富。

楼主，提供的菜谱，大多数都用到了刀唛玉米亚麻籽油，是不是味这个品牌做代言的，呵呵笑话了. q6 f$ o3 L7 L4 L, ~# w  A
请教了这个茄子不入味怎么办？

我是非常喜欢吃茄子的.像红烧茄子啊鲶鱼茄子.楼主的这个做法倒是第一次见到.不过很简单，有时间一定自己做一个.谢谢分享

看来做这道菜还是要花点心思的，从颜色上看起来应该味道还不错。