材料：辣椒、土豆、橄榄油、牛油、洋葱粒、蒜茸、番茄酱。
4 K) A5 g$ r- |4 Z0 r3 U做法：2 S/ F3 k: H, ^# X' A7 a0 f
1、将土豆煮熟去皮捣成泥，酿入切开的辣椒内，再切成片。
- _$ X& h* u7 P& `/ }6 Q. D. H2、平底锅烧热，加入橄榄油、并将牛油烧熔。
) u6 ?0 |. d$ ?4 L2 T. q8 _3、放入一些切碎的洋葱粒、蒜爆香，取出然后将土豆泥入锅煎至两面变黄$ [. P/ p* R. E& J9 w; G
4、成了，配上番茄酱，味道还不错

似乎叫土豆饼更合适些吧，土豆怎么弄都好吃，除了炸著条。

引用:

原帖由 grljj 于 2007-4-26 07:30 PM 发表
( [4 x2 A. a% m; k似乎叫土豆饼更合适些吧，土豆怎么弄都好吃，除了炸著条。

4 c5 N% ~9 f5 j土豆本身无味道~口感好 可以调成任何味!

这种做法倒是颇为新颖奇特，土豆泥的味道自然是好的，不知道这样煎出来的青椒味道如何。

颜色搭配不错，有点中西合璧的感觉