芒果梳乎厘

哈哈...这个我又知道了...西餐中甜品是主菜后食的...但是呢...我这里哪个是主菜啊.... ^& {0 w; r0 \7 x! l+ k3 z
不管了...中国习惯的是饭后甜品...上第四吧.....
" y# c' B' X2 U" T+ v. |我又忘了准备一样了...是什么...饮料呗...& g* [6 o! B8 W; F
貌似西餐的最后一道是饮料，咖啡或茶...
& B  ?& Z* d; P0 f0 w应该准备一壶咖啡...加点淡奶油...画点花花在面面...但我会吗...答曰：不会....5 b$ y8 Q5 s+ m

( T8 r( O/ f" g% n
2 i  x. V4 R1 g" U8 X3 h" y6 _3 C9 E0 e) }

; w9 Y" u7 t" [! J8 m% G& G- Y5 n0 w& L

1 U, I% Y: o  _+ e4 e
: d& Q& s; C9 i3 f& Y; h+ l- r/ \9 A+ M2 Y; ~1 z' p5 o
芒果梳乎厘材料：, n9 r4 b. }8 z: K% m! N: u; ^

- ?9 x" m+ y/ z) l低粉... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...5g
8 r7 a" I) g/ C# _蛋黄... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...3只. S' H0 ?* Y* C0 Z# s
牛奶... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...30ml# R' V# B1 S. v8 q1 E. }
牛奶... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...125ml1 N( N+ f+ F0 ~6 [
蛋白... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...1/2个: `$ q0 n/ ]5 |/ g0 A1 g; @' C
糖粉... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...40g8 i9 d) D1 Y/ D8 x6 c2 t$ W- U

! [( p; W! U8 v; X9 k. `8 E8 J$ S7 e6 U  M
& x5 ]% M0 X/ N! n

2 l+ h! Z2 Y. `2 \# y1 w2 {" a5 W/ e7 w5 H9 w! q. d* X3 }5 w

: v$ b9 u! \/ Y. p/ I/ f6 n0 K7 [% z2 i" O! R4 Q. K9 {+ T/ E
; _0 y, q: {( Q. s% h$ F2 X3 T
5 a4 V# W' |/ i3 k5 c( D3 R9 }( q

+ S3 A: e- s* d' y0 c5 V# l8 |/ E6 P# c" d4 v

* Y* k9 @5 u* }6 B) o& H1 ?6 ^, w
# U/ s5 O" X' B0 k4 _7 U, S听说...梳乎厘是最难做的甜品...8 \! a# d; ~& A/ N, J3 u- U# z
听说...梳乎厘在大酒店卖价格相当昂贵...6 k* ?& V# L/ T0 a
是不是呢...我不知道...只是听说...
$ P; @2 q0 K, F# K8 n但...我算是做了...
0 c; N& W) q9 U4 N9 a/ \0 |' J大酒店的我也没吃过...当然...我去过的算是大酒店的...是没有的...9 O6 a9 E' N% U) L
说实话吧...梳乎厘我这还是第一次吃 ：P3 Q5 I3 z. D8 ^( q4 [
是不是这样的呢...不知道...但这个我是在HK的一个电视节目上学的...步骤一样...( Q+ F- @5 D5 i+ c0 l
5 f. N( i9 v/ l, q8 m. |
但一点可以肯定的是...梳乎厘要烤好就马上吃...不能等...一等...就不是吃了...要喝咯...哈哈...3 w5 g2 ~6 H/ Z1 Q* z; L) d) a( B( k
因为梳乎厘本身就是泡泡组成的组织...这些泡泡是靠热力维持的...一冷却了就化成水了哦....
/ }% a. C/ K! x- v切记...切记....