水煮肉片，在我家是出现频率最高的一道菜了，我做得不很辣，不很麻，却总让我们感觉米饭不够吃啊~~7 G6 ^4 {' T/ ]4 ^( a! B5 a! \& B
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主要材料：小油菜、外脊肉，花椒、辣椒面、葱花、蒜末' X6 P* o" V: S8 K) ?

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做法：
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' u! J" l: J, [/ Q: w$ Q. }1.外脊肉切薄片加少许淀粉、盐、料酒、酱油拌匀腌制；$ O8 @  R/ i# Z5 x3 P) _* F! r

$ J* \3 m2 v1 E9 p* e; R/ X2.锅中烧开水，加几滴油，入小油菜焯熟，捞出沥干水铺在碗底；& L. T3 [% p; C- h, N

# [. g2 P$ e, r5 F! S1 v# t* S3.另起锅加少量水烧开，一片片放入先前腌制的肉片，加点盐煮熟倒入铺了油菜的碗中；% }2 Y+ m9 [0 H. v
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4.在肉片上依次撒上葱花、蒜末、辣椒面；
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5.锅中入花生油和花椒粒爆香，趁热淋在辣椒面上即可。5 f4 v+ _8 d7 T. \- p/ |( P8 j
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如果是花椒面的话，直接和辣椒面一起撒在肉片上，淋上热油即可。

这么简单啊,不是一起入锅煮熟的么?呵呵,从来没有自己做过这个的人的疑问