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6 j2 g) R, H2 G  X% O0 n" H, o简介鸡翅，随你怎么煎或者烤，都能成为一道美食。
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4 }2 n: Z7 u! C# t$ ^8 @. _: ^今天，我做得这个啤酒焖鸡翅，是增加了新的味道，酒精挥发出来在鸡翅，更带有浓浓的香。: J4 o5 e" |+ i0 N
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不过，在腌的时候，记得要放点蚝油，能更入味。1 p2 s: f1 J$ h  _

* d  J; X* Y6 G- c, Q: d! H 食材

• 主料
• 8个鸡翅
• 配料
• 适量油
• 适量盐
• 1片生菜叶
• 1/2碗啤酒
• 适量酱油

7 e3 g+ V; O8 r$ b制作步骤
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' \( s% H/ W- o0 O买回来的鸡翅洗干净，沥干水。% C! q$ L, \4 q- P' H4 _

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. p# W% M$ |" W9 v6 U8 }烧开水，把鸡翅放里面过趟热水。  h! P; _  s) e* A# O8 o$ O, d" u
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/ m7 G; x" y; V  Q4 U5 x& }8 [$ z! d把鸡翅一个个摊开。放凉。) H3 |3 \; S. x# m5 u
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4 B3 q3 E: o6 j& l& o放油 蚝油 酱油
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% S1 x. w) Z+ ~' H腌至半个钟。要两面都要涂均匀。适当的时候翻几下。$ ]5 h5 I+ C  a' i3 k) m

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起油锅，把鸡翅放进去煎。煎好一面，再翻过来，煎第二面。
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等两面都煎黄的时候，倒上一碗啤酒下去焖煮。
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OK，把生菜铺在盘里，把焖好的鸡翅膀一块块码好即可上桌。
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& }- a. d& t& u小贴士, r, L2 s% R/ K
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鸡翅膀腌至的时间要长点。/ r  e8 V% [4 n+ s# q3 K2 L4 r
如果怕不入味的话，可以用刀在鸡翅上割几到口子。0 N/ l6 y  W0 n1 s
根据个人口味还可以少放一点糖，更加香甜可口！

啤酒,哈,好,啤酒可以是肉质松软,无形的香气,不知道还要不要配上一杯,哈

按照这个做法是不是也能作出可乐鸡翅啊？

可乐鸡翅我也做过,这个算是煎炸之后的熏煮,做法我很喜欢

我家烧过可乐鸭，啤酒鸡翅倒还没烧过，不知道味道怎么样

我觉得在放点糖会更好吧，吃着香中带甜（可乐鸡翅还是吃过滴）

我这个吃货学习了，只是味道始终不理想。。。。。

和可乐鸡翅一个烧法吗？我烧过可乐鸡翅，味道很好。学习一下这道菜

有个问题不得其解，鸡翅煮过了再腌，味道会吃进去吗？或者是不是生鸡翅先腌一下，再放油锅煎，这样味道就进去了。

啤酒鸡翅第一次见到，以前都是做可口鸡翅，啤酒鸭。不知这种做味道怎么样