家有爱吃韩国泡菜的老公，为避免太多的防腐剂，只能自己亲自上阵了。4 a- N1 z/ R" ^; r- v: X! }
原料大集合。
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5 O; W0 Y& u& c$ |- W/ W& G白菜想用盐腌一下，约30分钟就好
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3 D6 r' [3 Z# K把梨、蒜、姜准备好。蒜多一点，姜一小块就好
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- W# I0 K' H) s1 E7 J) U放入料理机7 B, t# P8 J" o' y  M8 Q4 j
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绞碎以后的样子1 `$ }1 {( o; }7 y: e7 B7 g

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将白菜挤干水分后，准备和调料一起会和啦
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呵呵，还要加一点白酒或米酒。用手慢慢抓均匀。5 O" @7 o, l2 e/ \+ F1 D1 _) T

. E. e$ A+ T& k" q& W/ _装入密封盒或玻璃屏。第一天不放冰箱，从第二天起放入冰箱，四天后可以品尝了。
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4 m( a, Y/ r- l. x, Q6 y就是这样简单。味道不错哦，比商场里的泡菜更健康。
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虾酱半勺，鱼露一勺就可以了。我没有没到韩国辣椒酱直接用了蒜蓉辣椒酱，也不错

问下为什么要放梨子啊？？) I& m7 K: S! w2 n
看起来很漂亮

其实真正的原因我也不知道，但是个人觉得放了梨子的味道更好，可以冲淡大白菜的的那种青味。呵呵，欢迎交流

看起来跟外面卖的一模一样。这网站真好，好多绝密菜都能在这学到。

看着不怎么样，但还是要感谢楼主给我们带来的泡菜

看着挺有胃口的，其实老家自己做的泡菜也很好吃的

真是很诱人啊，我感冒了，就像吃这样的小菜！

嗯 看图就觉得非常好吃  感谢楼主分享，特别是最后一张

做的真是好呀.还简单明了.不错.自己做一下试试.

最后一张图片的跟我昨晚吃的釜山料理的泡菜一样，打算照着做次试试，味道如果一样，以后就能省不少钱啦。