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烹制方法　/ f4 B% h+ c8 Z6 t3 a0 N

- H: J9 x% `; O8 B3 h' G材料：牛肉、番茄、葱段、姜片、木瓜* h6 p$ K0 ?$ _9 {0 [9 v
配料：大料、花椒、桂皮和香叶& z& v) l! ^# ]% @2 g. @  f
调料：酱油、盐、鸡精、料酒. J+ w. D1 |4 |- _  o( d, J- C- M7 `

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  J, A/ e7 _: j# R- t) X* b1　牛肉洗净切块，放入沸水中飞水，撇去血沫子，捞起。
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2　高压锅放入适量水，置火上将水烧开，将肉倒入锅里。5 b  ~3 I! H# p) S7 x! i. W

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3　放入大料、花椒、桂皮和香叶葱段、姜片、酱油、盐、鸡精、料酒调味。$ Q# V9 l5 n  c3 o
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# Z$ p$ M# ?0 k8 y, N! `+ u4　放上一个西红柿，以及一些木瓜块，这样可以让牛肉快点炖烂。
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5　盖上锅盖，炖上半个小时，即可将番茄牛肉盛出。

这道菜媳妇应该挺喜欢的，她做什么菜都放番茄，无语，谢谢楼主的分享

西红柿放少了吧，我记得我妈做的放2-3个西红柿呢~

其实可以半中间先放一半番茄，然后快熟的时候再放一半番茄，这样刚放的番茄能煮的烂一点，后放的呢吃起来大块的比较舒服。

番茄炖牛腩才好吃吧，炖的时候放点陈皮可以炖的烂点，更好吃

您这是番茄炖牛肉啊，我还真没怎么看着番茄的影子，太水了，要是餐馆都像您这样的就好了！

是到名菜啊，很多人都应该喜欢吃吧！很多人都会做的。

看着不错哦
" k" ]/ ~2 \8 m* z: N5 P! E要是餐馆都像您这样的就好了！

比较喜欢吃番茄，可惜胃不允许多吃，只能克制克制了！

做过土豆烧牛肉，这个还没尝试过，下次买来试试。