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原料：五花肉、莲藕
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2 Z6 r! a4 L$ c3 i' X+ C做法：1、将五花肉洗净切成块，然后放入开水锅里焯水去血污后捞出。
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! \- N" k8 t; s3 |2、莲藕去皮后切大块. i; M8 P2 n  T+ a2 Y( L+ Z, z

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3、黑木耳先浸发涨，后洗清。
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! e; `$ W! `! S! Q! B+ |4、热油锅,把五花肉倒入翻炒上色。2 m6 O1 O3 C8 n' |- {3 @- I% f
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# W) b+ b3 R/ R. C. |5、然后放莲藕、黑木耳翻炒一会,再倒入姜片、料酒、生抽、老抽酱油大火煮开，小火慢慢炖煮。
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6、等肉香莲藕、黑木耳酥、放入冰糖浓香入味后盛出即可。

那黑黑的原来是木耳，开始还以为是榄豉呢# x0 U8 L8 n( x; Z1 h: }
简单丰富的一道菜

原来藕还能这么做，第一次听说，长见识了，有机会得试试味道怎么样

原来藕还能和红烧肉一起做只是不错。

是不是应该抄个塘色 怎么这么黑呢 而且抄色的时候就用冰糖

五花肉可以不放油，直接翻炒即可，因为五花肉本身就能出油！这样做出来的五花肉口感好，不腻口!

最喜欢红烧肉了、做法已经详细的记下了 有空试试

好吃好看的菜，湖北人做菜就喜欢放藕，等明天我也去买点五花肉跟藕试着做下看看，大爱红烧肉啊

这个藕不容易炖烂吧，而且放酱油太多藕的滋味应该不太好了。