我觉得能当好家庭主妇真的是很不容易滴，那需要很多的生活智慧，像我这种没得啥子智慧的人就整的家头不像个样子。掐指一算又有个把月没在家头吃过饭了，老公强烈抗议要在家吃饭。我做饭呢完全是“自学成才”，我妈就做不来饭，所以我没得啥子“言传身教”的。就个人琢磨嘛，反正我老公也不挑食哈哈！9 Q  J1 O- C& o8 D4 c0 U0 s. L8 h
      晚餐：土豆烧排骨、番茄牛肉汤、韭菜炒豆干
& }+ C; N! _% V: I6 y      两个人的晚餐就没整好多的哈。从洗菜、切菜到做菜都是我一手包揽，所以照的不好看了呢，大家就包涵一哈。。。菜也不讲究啥子“色”了哈，个人想到整的，多多包涵呵呵。% j+ c: \" j$ K
土豆烧排骨：7 [2 [' p, F1 T  I

# J* B& q; z! v( C3 l2 B: A( n! X# \7 P抄了水的排骨。
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# r) D' ?! p" S. Z2 E  o这些配料做番茄牛肉汤的时候也要用到。
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" @2 G7 B: R, F3 k) H6 r       哈哈这个就是我做土豆烧排骨的“秘方”了。做盐煎肉也可以用它，反正它是万能的。我不喜欢用豆瓣，当然个人也懒哈。不晓得咋去调味。就用这个，每次做出来的菜还没让人失望过呵呵。
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       油烧热，倒下葱姜蒜炒香，然后倒入半袋烧鸡公调料（根据排骨多少和个人吃辣的口味来哈，我们每次半袋就足够了）。 把料炒香倒入抄好水后的排骨翻炒。0 W' Y% p1 e9 A1 S; r- V3 {4 x

+ k& e7 O6 O3 i$ d      排骨炒到上色了，就倒入水。在炒排骨的时候可以加一点酱油哈，更好上色。水烧开后，加入土豆块和葱姜蒜煮就是了。。。排骨和土豆都煮好了再收哈汤，加入一些盐和味精就对了。那个烧鸡公调料每次我放的比较少，所以味道还是淡了些，要个人加点盐或者酱油那些。+ H  q5 I* j4 N, i

, U; _8 F+ y9 y0 U0 t      做好就这个样子。。。一般吃过的人都说好吃哈哈。7 ?% j+ T5 A; o( y- K
     番茄牛肉汤：
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     这次买的是牛肋条肉，最好是用牛腩肉哈。还是先抄水。炒过水的牛肉好切。
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  牛肉切块。% K8 t/ e( a" B* q; a% s
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    番茄去皮。一般我是用开水烫来去皮。那天看到电视头介绍用个铁勺子刮番茄表皮，刮完后就可以轻松把皮撕下来了。试过后觉得适合比较熟的番茄了，像我这哈买的番茄要硬一些生一些的，还是不好去皮。
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7 m8 @7 J2 t' @- g) N3 B3 D  l切好6 x6 h/ \- b5 j) L. [0 V

9 X/ T. u0 f3 t; D准备一点番茄酱
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    把牛肉和姜片放到油锅里炒，去腥。也可以加点料酒哈。炒起真的比较香呵呵。炒好后放入砂锅里和番茄一起炖煮。加入一些葱段和姜块进去。我是炖了两个小时的样子哈。' `2 k9 F/ b2 {) p, k, ^

) ]: L8 I# Q/ u+ I     成品的样子。照片花了。。。唉。。番茄酱如果放的多了会是酸甜口味的。也不太影响的。3 d1 c, B, r* t- k: o

5 }% V* A' \: A* b, w     最后一个韭菜炒豆干，就不具体介绍了哈。这个很简单呵呵。这个是我的菜。。。吃素。
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7 h6 W7 v1 `7 m' N% m8 U3 q. Y最后上个米饭。粗粮饭呵呵。
" Y& _+ t1 h) ]3 {5 d3 w     做的不好，大家见笑了哈。。。呵呵。

土豆烧排骨里生姜是不是放多啦

我喜欢但水平不行啊！叫老婆去学，我就坐享其成。

看了就想吃啊   可是不会做啊

这个做的。。楼主啊。不知道好不好吃，看上去的是在是。。。

就按照这个烧法晚上烧一顿，以表示对楼主发帖尊重。

看上去好简单啊  不过我这没 德庄 啊    还得找别的着啊！

确实都是家常菜，每道菜都是荤素食材搭配，不错，还是自学成才，感谢楼主

这三个菜都好壮阳的啊 楼主真的好幸福啊~