原料：青鱼块，豆腐，雪菜
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* g! h( h9 [9 b2 ]步骤1：青鱼块用盐,姜丝腌制10分钟。豆腐洗净切块，雪菜倒出也洗冲洗下。
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8 Q" ?6 ^) y) G步骤2：锅中多倒入一些油，油热放入鱼块，最好鱼身上要没有水，不然油会溅到身上的。
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中火把青鱼煎一下，中途把鱼翻下身，然后加入料酒，酱油，少许白糖翻匀。
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6 g: ^9 h8 h5 j/ O步骤3：然后倒入豆腐和雪菜，加一小勺加谁盐焖烧7，8分钟这样。
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步骤4：汤汁收的差不多的时候，撒点葱花即可出锅。
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