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, J+ u) r; g$ \. s& N烹制方法
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2 [2 p2 K; B) j7 ~# x/ j1 {# @材料:花菇(20朵)
, O" ?0 Y: n! X6 c: p调料:刀嘜橄榄芥花籽油、盐、酱油、鸡精、糖、米醋、生粉
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7 w0 h- O1 V: q$ i5 t8 R1 将花菇洗干净,泡软后,沿着菇柄剪成条状。
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5 E: U( h4 h8 ^" T5 M' F2 将菇肉用油、盐、酱油、鸡精、糖以及生粉腌入味。
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3 烧热蒸锅,将浸入味的菇肉放入蒸锅中,蒸熟。
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/ Z/ v7 W- E$ a* t+ j, Q4 把菇条沾上生粉, 放入烧热了的油锅中炸透,捞出。
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8 v6 O) H/ {, s& o: n6 r; k: L5 重新烧热油锅,将米醋、糖、酱油、生粉勾芡,淋在花菇上。
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- P; c3 Z! i* Z" A W/ g6 最后撒上芝麻,即可开吃。