名称：小白菜蘑菇鸡肉汤4 s& H* O7 N: W, L
口味：清淡咸鲜
& M" w5 Q" B3 t2 v6 L6 ~主料：小白菜、蘑菇、鸡胸肉7 ^, G: }, M: t. `0 a  e
辅料：胡椒粉、盐
/ M$ a5 U( l7 n  s: j0 i- D+ Z2 P8 r) g* a# v1 a
5 x, }/ {3 [* b; n# O/ q
4 I, B" D1 C; D( z/ v) Z
蘑菇撕开，小白菜切成段。4 [6 _9 Q/ Q" H$ f# R

" Z. Q9 q# r5 Z8 w; X# Q# Z  D9 Q
% `& L. ^2 W7 P9 Z6 W! y; o! w; _( B( _1 }2 [; u0 i6 [
鸡胸肉洗净，切丁。; u# H, q/ l; @2 ]8 x6 W) K
' |8 @) l$ x5 R/ p' p0 c- ], x" G5 b* ]
3 N; D: n7 U9 B/ W$ b

+ Z! b: t6 H& ]& V- X* ^: T1 [. j  C# _' }6 y/ q& p; o
切成丁的鸡肉下锅煮熟，变色就可以捞出。1 S1 d+ f3 t8 O" l: X0 g0 ^! m% V  H
- c5 J% u# V! Z1 ~2 L1 T
/ {! L/ E/ r# E. Q' E

- N7 v% G9 S$ |1 [7 q4 A, _! Y) w! @) \: E$ y
锅内滴几滴油，下蘑菇煸炒。
  F2 }& \1 y/ X- a; [7 C4 l
4 h4 q& [  ^* [" |2 G
5 ?2 s, T- H  x: J4 P% E$ P7 J, m
' G  P) h: y3 W; \( z1 r: W* G
放入小白菜，翻炒，小白菜炒瘪就可以。
% Z' {1 u& V# o8 g, T3 `! a4 W+ l7 L( h& e! N( K( |" D
; T) G4 s; d# p3 L, u2 I# y

' I% T/ E5 I$ E: X1 O# s# w! H: q/ A) p
加少量胡椒粉、盐，加适量水，盖上锅盖煮。水开后再煮1-2分钟即可。3 r* {$ O; I; y- w

* Z+ M4 ^. H, K& l$ P$ F
  b3 Q) D, G) Q# X0 c$ C
) s, Q) r; b4 P, I. F; h: B
" A' N; g* ^2 t% k1 B+ P2 K# F盛碗喝就可以了。
3 r0 |0 U$ p& E1 e  k4 D' Y8 [! W; R% j, k5 Q% `6 I

& `$ c* p3 J& p- |. [2 T! a总结：这是一道减肥餐。鸡胸肉蛋白质含量高，脂肪少。小白菜和蘑菇可以补充维生素和微量元素。这个汤既能管饱也不长肉，而且口味鲜美，适合减肥时吃。

很不错的，看起来很清淡的，夏天吃起来肯定补的，可以找时间下的，谢谢楼主了。

最好把鸡肉和蘑菇一起打成蘑菇蓉和鸡蓉，做成丸子汤，应该比这样做好吃，这样做的蘑菇嚼不烂！

这个菜喜欢。蘑菇鲜，鸡肉嫩，小白菜看得清爽，夏天吃好。

这道菜看起来很清淡，但可以配上面条或米粉一起食用

呵呵，这也太简单了吧。最好把加多少调料都介绍一下，马上就能实习了

哇 大哥亲自下厨吗?
3 l$ f  a. K: Y" A这个不会是你老婆吧.

引用:

原帖由 dalaji003 于 2012-5-18 19:47 发表 " |  a7 q% j" I+ }& Z. Y
呵呵，这也太简单了吧。最好把加多少调料都介绍一下，马上就能实习了

9 U5 d9 n8 y* X' W. F- ?
6 Q' g. z; i# X0 y; A
盐加不加都可以，看自己口味轻重。胡椒粉稍微撒一点点就行了。蘑菇本身就很鲜，可以稍微再加一点鸡精。

这样做法是很清谈，夏天喝最好，而且做法也很简单。

想到了不差钱里面的小鸡炖蘑菇，不知道是不是味道接近啊