名称：火腿炒洋葱$ o) V- B+ n: W$ V
口味：偏油+普通0 N  J/ R1 u/ c/ C8 t# m
主料：火腿和洋葱
8 w& ~" S/ f0 K 辅料：食用油、盐、味精6 }( M3 P# e( b% I0 ?. e
做法 1、剥洋葱 需要注意不要呛到眼睛 剥好后切成片状
- {: }3 ?) k3 ~/ k. i3 _3 A1 _0 d      2、切火腿 取片切成条状 大小差不多就可以( n  n. h2 M" l% H. w( g0 R
      3、热锅后放适量的油进去 等2分钟开始先炒洋葱 注意不要用力铲 适量加些盐入味( L6 S; ~2 b5 Y) Y
      4、等到洋葱炒到7分熟时放入火腿一起炒和适量的水 火要小点
* R% A" `6 D% b) k  v      5、最后放入味精调下味就可以出锅了
2 n0 `9 L, z0 |9 w& W
2 h0 Q2 [5 {4 H( r1 z% F4 p
4 A1 b) {% O/ Q8 T' m2 k. x( w, d/ _* q

8 e5 I' Z8 d- i; Y: _5 m, p
" E  S4 E( E- `" E% m9 A2 b
% Y. V6 o  o2 f* Z# F5 A* N, G3 M$ W2 ^' `' q

! P+ N- M! O  j
4 h: U# m5 B: i3 Z1 e1 L( v. Y  X

6 Y* \$ }3 s, q2 g. c* M9 s' E$ R) o
6 g5 Z$ W1 a7 O8 Y4 s. _9 w. I
6 c5 k- o5 L4 H个人点评和注意事项：这道菜做工简单 取料也实惠 步骤也不复杂 可以说是一个很好的家常菜系 是宅男们的最爱啊（又有油又有肉）
* Y) F4 j: ?+ G, r/ T                    美中不足的一点就是这道菜有点油腻 可以适量少放点食用油缓解一下 另外就是之前说的洋葱的问题 剥洋葱和切洋葱的时候容易呛到眼睛 需要小心
' P3 U9 J: g' ]# C                    这道菜很下饭 同时洋葱又有降血压的功能 火腿也比较美味 选火腿的时候注意选些大牌子的 因为小牌子的粉面子太多了 粉面子吃多了血糖高哦9 a4 A! f% f; P3 U) s- J
4 G8 h% `5 X: r' E0 _( U
[ 本帖最后由 duanweizi 于 2012-4-16 22:36 编辑 ]

如果我自己做会加点辣椒（没有辣椒饭吃不下去）,感觉把火腿再切小点直接拌饭才好
( C8 M" @0 }1 k2 L# E1 ^+ C* G. t3 u: G( C3 S- n
[ 本帖最后由 zaxscdwxza 于 2012-4-19 00:46 编辑 ]

不错啊！看起来秀色可餐啊！找个时间做一下！

一般不吃火腿。( e/ H' W- Q2 ~2 ]0 ~0 c) w4 S
看到这菜  可以试试看。

剥洋葱 需要注意不要呛到眼睛 4 v" h$ l; K8 k: ?1 H! |7 h. u
楼主解说真是细致入微啊

LZ得步骤准备得很详细啊，可惜我不会煮菜