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菜品口味：咸鲜
* B. T( [% ?2 d7 {0 @# z主要工艺：煮 ) c6 k  ]7 ^! B' ]7 T
主要食材：水产类- s" t! p  \# [( [: I! V6 a
所需时间：十分钟 " T9 Q" n6 i; O
制作难度：简单
& v$ w5 H# Z; p6 p' ?7 d所用厨具：炒锅
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* Q4 `4 T9 g2 b' E食材明细
: Y# k, W3 e, q4 p* |( Y+ k鲜贝 12粒 虾仁 10粒 玉子豆腐 4条 青豆 适量 甜玉米 适量 胡萝卜 适量 小香肠 适量 姜 适量 香葱 适量 盐 适量 胡椒粉 适量
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原料图如图
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4 \/ D6 u9 ]* d9 W虾仁一个切两半。胡萝卜切丁，小香肠一切二刻十字刀。姜磨泥，香葱切末。玉米青豆，香肠焯水捞出备用
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玉子豆腐取出切段( `/ L& X# n- ]2 c, i* x( c
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少许橄榄油炒香葱姜，放入鲜贝和虾炒一下
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放入青豆和玉米炒散
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' c! e' ?4 D! o$ I9 y- A. r放入豆腐倒入半碗水，调入盐，胡椒粉，煮三分钟。大火收一下汁。就可以了) K- X& @! P' N( q( n2 p
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, Y5 V& P1 l# w9 u; ?这道营养丰富，色泽诱人，脆嫩的鲜贝和虾仁，配上滑嫩的豆腐，用青豆和玉米点缀，不仅增加的营养，看起来也更有食欲了。

看到加的似乎不是真正的香肠，而是那个叫做脆肠之类的东西。

看上去其实香肠只放了一点点，略微调调味道而已吧

这道菜做的真是好.看着就想吃.颜色真好又有营养

很有卖相的一道菜。口感应该很不错的。哪天试试做以下。

这个豆腐比那个家常豆腐营养多了，没有油炸的好。

哈哈  这道菜我很喜欢啊，营养搭配相当合理了，而且成品外观也好看又清淡。谢谢LZ

这个天气这道菜最合适了，决定去试试看这个烧法。

这个菜做的确实好，首先看的的颜色搭配，很好看，特别是小孩子应该是很喜欢吃的，应该也很有营养。

什锦的菜系通过颜色的新鲜感起到了开胃的效果 很不错