原料：猪后腿肉、Tang果珍（香橙味）、绿甜椒（家里原来买好了所以就没买师傅用的黄红椒）、黄瓜
$ D6 r, Y2 d8 Z7 p H0 b辅料：番茄沙司、生粉、黄酒、胡椒粉、食盐、鸡精、趣普士草鸡蛋
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6 H8 e2 C# P( Y辅料
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% ]4 G5 ~! s" j! N要冲浓点的果珍 放了小半杯的粉
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* i& R, Y+ n/ K! u% n后腿肉附件
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切花刀以便入味的 只留了几片大的 还是大的花起来方便
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加黄酒 盐少许 鸡精 胡椒粉拌均入味 放了个整蛋
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拍粉 底下先浦一层粉 偶一块块的洒粉这样肯定会均了 虽说浪费点粉
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下锅炸
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5 u6 g1 M D7 D/ E0 s1 t第一遍出炉的样子
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. g0 f' b; F! i- F3 y再复炸一次 第二次出锅 多出来的蛋液做了个蛋饼
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) E6 K: M) B5 E" q3 h4 { L锅里留点油 没有多 放调好的果珍 白醋 盐 可能水多了点 一开始感觉有点稀 时间稍久点看到有冒厚的泡泡了
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4 |* @ ^( R, d: L一定要关火才把肉肉下锅的 下料翻拌上浓汁
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黄瓜切片 量太了点
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收工开吃 太好吃啦
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