推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[热菜] 孜然脆骨[18P]

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 8

孜然脆骨[18P]

刚买的脆骨,洗了下。 , P) A2 A1 C" l0 B! r7 N
* `) H$ @2 ]% |( o& i0 e' P3 l, S

4 _! k' g0 ]( Y% C" f 6 Z- J* B% ]' J# ]& ~% T

+ b# f; i% `* b( P然后用开水迅速的焯了下,准备切。据说这样好切我试了下,果然没错,哈哈哈。
4 i- O1 O- T  e# V7 f . }4 }9 L* }: s- y
* {! B4 g; N% r$ X. Y

0 C4 I7 k9 _/ b& Q, i7 T" o , D  t4 p; Q( c  ?3 A. Q
切起来挺省劲的。
" ]. v5 n% F2 b, G 8 |/ k+ o7 y6 k1 c

4 e- M# x" \- Y4 t# G. ]   K: V! A3 k/ j3 v. b( o* f
% R9 x2 Y; ^' L7 X. D1 C5 l
可惜我的刀工不咋地 + \" \, F3 S: Z1 z: X, y
. g+ b- d- L/ S  ]. Y7 ^+ A
% c" R/ m7 S8 I2 Q$ x+ f6 \" h2 f" |

0 B. I3 L7 h1 B/ L9 V, _
" Y9 L4 l. L2 ~1 y; R* g' z8 o切好下盘 0 r( l$ E0 ?/ f' F1 k% a% b/ m/ g6 V

( P" R0 C5 n! N: _! w1 @( ]' w) ?, d# P3 t

, k8 O  b/ C3 U% \- s$ ^
" M: s" x* X# g: S+ k再准备配料有洋葱、蒜头、辣椒干、葱
0 |# L6 f- i' c- z4 ~4 ?( P 5 {6 K2 h2 P- p) N( F8 C8 a
1 S$ ~7 k+ Y( E0 o; {% H& |
# T& H3 B3 i( U9 s
/ F! Q2 D8 H0 b2 P: }* \
再准备配料有洋葱、蒜头、辣椒干、葱 8 p3 Q  ^" ~6 l. m
( n, R/ G1 r3 a3 Y! B% ^9 J5 U

8 y9 ?) w) v5 H0 ~ & c. k! V3 ?) P# u3 N# l3 O  W6 a

' ^% L/ ~2 v) k7 x. L/ j  y1 ]+ B
' G  o4 V( ]% P8 N
* L; c# g/ E+ ^
9 w5 Z$ G2 d( |6 d7 u
0 o2 r# }; N9 H# M
0 o9 {. @2 W& }% O- p. m5 k
; q  P( H, n7 y( X5 z) O/ J. v2 r$ G) O; w- I" H- N0 `
4 u1 ~! `: p+ c9 j) g0 z* e  {( B

. c& T  q- C; q7 ?: ^+ f3 q$ q: O配料结束,准备下锅炒,自己也蛮期待的。
/ q* U( k; ^" a, `# Z1 D) V
; k, w! D/ u4 B1 L
) Z7 N/ S8 G6 O9 P7 i4 M   N. [- _  A8 A6 n' K5 F: b! P% h

+ X) }0 i2 S0 @! p$ X' C1 [# ]7 _- q9 B4 S+ g3 N4 U, ?

6 S$ d% O/ @4 z
$ Q0 a: w3 f3 V+ v, v1 A$ S% B- U  g' y) w* V, E+ `9 ?% @

( d6 u4 ?3 f% ~ 5 l" o- }# B$ J3 N2 u7 ^
先把蒜头、辣椒干、葱等加油用大火炸,然后再把脆骨放进锅中用大火炒,记住所有过程都得用大火
4 ?7 c+ ?8 T7 z3 u( \
( C* N! j* r" x9 b+ ^2 A4 q
6 v1 P1 h/ K4 d5 R: [; a5 i4 F
1 y" ?" ~" ^1 g3 |% j0 [: E
/ e9 X1 q$ U2 B5 m) v再加点糖、醋、盐,记住要加生抽酱油 6 a1 t; K  S. P7 G+ j) o2 H

. o, {; ?; U9 S+ f9 p4 k# l! q$ a0 F- [! C/ O4 v( c/ l2 l

/ r5 A# [$ V  @4 x/ x# v
% f8 Y9 g2 I  g) W. G  ]最后待快好时加孜然然后起锅。 # v6 g4 v; H) {/ q  `

7 i1 ~+ i7 E% a9 T* J' o. J1 M' d4 g( a2 g# v$ m3 S7 h
6 J7 Y& `  _$ K) Z
& {- S2 L& ?- v7 d- D3 W8 d- S
上盘
2 X# K4 W$ s2 k2 w8 e* J% I; p' S
: S; w; S7 J5 J' m! o/ W, C
% W( [1 I0 C. E6 `) c% k; P # H1 B/ G+ J, D0 U7 |6 V
/ {2 e: y4 Z+ P5 B
上桌,开吃。 $ A0 @! _& E4 u0 H/ d( U
  q* _, [0 e: i, i
本帖最近评分记录
  • rnnn 金币 +8 发帖辛苦啦! 2012-3-18 17:04

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 8
TOP

这看着看着就做完了= = ,楼主你不厚道。口水都出来了

TOP

不知道口味怎么样,看起来还是很好吃的。可以试试。

TOP

在我们北方孜然脆骨用的是鸡脆骨,而且是油炸的。和这个做法完全不一样。

TOP

好东西啊,不知道会不会自己烧的好吃,本人就喜欢烹饪,谢谢

TOP

脆骨这种东西,炒的话应该不容易熟吧,或者应该先蒸煮?

TOP

脆骨还从来没有做过呢,不过应该很好吃

TOP

那楼主,如果我举一反三啊
# T8 Y5 M' W, B4 _孜然羊肉是不是只要把骨头,换成羊肉就可以了,比较喜欢孜然羊肉5 n7 S, @  T: t# B( O
请回复下,谢谢

TOP

谢谢楼主的这道菜孜然脆骨我喜欢它不但味美而且有力于钙的吸收。

TOP

脆骨真是很好吃啊 尤其是这个又有肉又有骨 真是又软又脆啊 嘿嘿

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-21 22:39