制作步骤：有机五花肉洗干净切块 五花肉切长方块姜切片 锅热倒入油7 T2 L$ l" N4 b' R! k
油8成热下肉炒白（注：也可以和姜片一起下入冷水锅中，加1勺料酒，开煮
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0 D+ S; }9 i1 E% N2 d5 s  n煮开后继续煮3分钟左右即可，将水倒掉冲去肉块表面的浮沫，沥干备用）
7 k  F! S8 p  `: l! t  r放入红糖（不必炒到糖融化）3 q; a6 K" O; h& g
加开水
# c( T2 b$ L: S: U1 q  B放入八角
0 H4 ~: W0 Y6 D5 {; V$ N加酱油（最好用红酱油）
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2 \. h$ r' ^( L3 S6 g. z冬笋切成3厘米的小块下冬笋 加适量的盐小火慢煮小火慢煮 + Z$ @. T5 a, _" A+ E3 q- R  ?
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煮到水干肉熟加鸡精装盘 3 H5 H  l! [3 D; w! V
完成笋子红烧肉  
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这个五花肉比想象中的更肥一些啊，恐怕吃不料多少块就会醉吧。

这是五花肉吗，太肥了，而且中间没写具体步骤，有些想象不到啊

笋和鸡子，是辣鸡炖笋，放在瓷的炖锅里炖，味道真的是很不村，我不知道他这个事放在哪里炖起来的，看看味道应该也是不错的，

看到菜名就想到小时候挨打的经历了 哈哈 开个玩笑 这个菜还是很下饭的

肉的颜色似乎淡了一点，要是加点酱油就好了。不知道味道怎样啊。

这是雷笋，不是冬笋！估计各地的叫法不一样！/ g2 E. ~$ i  G+ A: Q
现在春天快到了，春笋烤五花肉一定也不错！

看上去这么不像是红烧的，反而像是吨五花肉。

有肉一般就不放鸡精了 春天的嫩笋清炒肉也不错的

肉有点厚了，最好选五花肉啊，另外最好再小火焖一下，煮的更浓郁，这样更香