猪肉，最好是臀尖肉500克洗净* J, k6 l& J5 \+ X- @5 L2 t# g/ ^

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" c4 L6 i. q5 J$ C8 p( |9 d( u这个叉烧酱想了很久
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挖几勺出来，很Q的感觉，半透明状0 j. W% c0 T" ^& e( z: R+ A6 q

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料酒适量，叉烧酱涂抹，用手给揉揉做按摩，冰箱冷藏2天，中途翻个身* ?, O* F. @7 a. @7 w0 [
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这个囍蜜，很迷你& C# N. c3 K. s) ~
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% S( R4 Q- O0 l2 K6 o4 D两天后肉取出，准备好叉烧酱和蜂蜜
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* p2 c4 T) T/ @' k8 j刷上酱汁，200度预热烤箱20分钟，中途拿出来再刷层酱刷层蜂蜜，会亮亮的
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& a9 e$ U7 L/ c: h怕不熟，烤到一半切小块* D$ n  {) P3 M: R( a7 h
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; O7 t5 t1 i; o2 H& F" U中途再刷酱汁蜂蜜，20分钟后改230度再烤20分钟3 |" y6 d- l5 Q7 U3 p
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. Q2 @: E# F! S) [/ H- n7 l冷却切片
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很喜欢吃叉烧，但是在外面吃叉烧包什么的，总是把叉烧切得只有指甲盖那么大啊。

其实应该放点酱油，就单独叉烧酱的话太甜了。

叉烧太油了就不好吃了，那么多的酱汁让人好看不愿意吃的菜啊！

颜色非常鲜艳，但我就是不太喜欢这种酱料，担心不安全，还有操作烤箱也是很麻烦的！

叉烧什么的最喜欢了 只是家里没有烤箱啊 微波炉行嘛？

李锦记的叉烧酱，现在要20元左右，买都买不起了，更不要说做叉烧了。

做起来挺简单的，可是成本不低呀，还是吃红烧肉的好呀

我挺喜欢吃叉烧的，如果不是因为怕胖胖长肉的原因，我会经常吃，这个可以学学偶尔做做，每周吃一次挺好！

看上去挺简单的啊，就怕烤的火候掌握的不够好，不然一定亲自做一做。