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展示完成品,展示做法
) W# L" h: y. k9 p* F6 ~! @1 S. E金牌鸡翅用料如图
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3 x; L# d5 f! ^4 M3 u& }首先把鸡翅洗净,在鸡翅背面划两道
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% P3 s. c$ {0 N2 M8 h2 h' @+ g用葱姜,白胡椒粉,料酒,盐,茴香腌制半个小时
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准备葱姜、油、豆瓣酱,董浩说要郫县豆瓣酱的,但我只能马马虎虎用其他豆瓣酱代替了
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- o) D. I3 w6 `& V7 ?; R* c先要用油把鸡翅炸一下,油沫飞溅啊,吓死我了 不瞒大家说我第一次炸东西呢
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' C0 I& K, `# X" x/ m炸到鸡皮呈金黄色,捞出 最好炸久一点,鸡皮就不显得油腻了
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炸好的鸡翅好诱人哦,再来张
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& K3 `- W* u9 F: w0 k6 ?起一个小油锅,加豆瓣酱,葱姜炒香
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X) `5 W9 t, {" y加水,煮沸 还要加酱油的,大家看图片诱人不,是不是好像闻到香气了
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) T! l( Q6 I0 P加入鸡翅,大火煮沸后改小火煮20分钟
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咕嘟咕嘟煮啊煮啊
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好了起锅
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