主原料：鸡肉、虾仁、鸡蛋、海苔、胡萝卜、香菇，辅料：鸡精、香油、盐、花生油、香菜、料酒、淀粉等。不多说了，直接上图吧，图上有介绍
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' |& D3 R8 [  M# Z! j应该用鸡胸肉，没买到，只能用鸡大腿了，但是皮和骨头不能要
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剔除骨头
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鸡肉剁成泥2 a! `$ R3 U* S/ y, |
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虾仁4 ?1 [! v, N3 j
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稍微剁一下就成，别弄的太碎# R- p- r& y, r1 M; o# R8 I; |
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  H  k+ C, s. C" h香菇
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胡萝卜切末8 }; @( V' z0 O% Z. Y& \  K8 Q% \
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7 `6 |/ @% d) {香菇切丁
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原料齐了
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2 @, x- ^) T, f/ ?3 Z加入料酒、盐、鸡精、香油、花生油搅和均匀. t/ }* a0 z. H8 S

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一个鸡蛋正好能烙一张饼: F% V" [' k' ~% h

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% \4 w6 {9 p* E烙鸡蛋饼，不能厚了也别太薄了
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烙好的鸡蛋饼! B! s# `' m) f9 a/ r% x
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海苔0 b( s. C. M9 u, E
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) T( U7 u1 X# Y3 \7 A2 O( E
# j% A) m5 m9 d; G  e把调好的馅均匀的抹到鸡蛋饼上，一定不能厚了
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/ J5 a" @' h, J+ p" ^! x: \6 U然后上面放上一张海苔，卷起来
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依次做好放入盘中，上锅蒸
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! o; ^3 L$ [4 p$ A开锅后十分钟就熟了
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把头切下来，可以单独放一盘
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卖相还不错
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把盘子里的汁放入锅中，添加少量的水和淀粉勾芡，调味后浇到盘中
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" T  v2 ~) P! p( j% }; n配上醋溜白菜，一桌菜齐了
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色、香、味都挺好
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/ f- g% ?! n9 Z8 k& ]) S配上米饭
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看起来可比猪肉蛋卷好吃多了，不过那调好味的海苔加热后味道会有所逊色吧。

海苔要脆的才好吃吧，不过里面包的料可真丰富，费时间呀

很营养的吃法！蛋、虾、鸡肉都是高蛋白啊！就是工序感觉太复杂了

可比猪肉蛋卷好吃多了，不过那调好味的海苔加热后味道会有所逊色吧。

这菜工序多~原料价格也好高~这已经超出家常的范围了吧

这个菜很好，但我都是用微波炉丁的，而且我也没用到楼主那么多料，但很好吃

卖相不太好看，不过自己能做到这个地步还算不错饿了！那个汤水成分太多了。吃的点心么首先要好看才会有食欲的。

看起来还是很不错的，营养也够，很适合孩子和老人们吃的