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川味糯米饭
川味糯米饭的制作材料:
) I! F4 L @6 D! Z主料:糯米,腊肉,豌豆,土豆,青红柿子椒 8 ?8 r& J/ o2 y4 O7 h8 T
调料:盐,鸡精,胡椒粉,花椒,姜丝7 @# k$ N& N. {7 K6 ?# m# U5 q
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川味糯米饭的特色:4 l I1 R9 N; c5 Q' o- x+ G4 c
软糯咸香,腊味浓厚。5 g( b6 O8 S* K- e
教您川味糯米饭怎么做,如何做川味糯米饭才好吃4 ]) x4 R( z& Z0 l
1、将糯米淘洗干净后用水浸泡两个小时待用,腊肉切成丁,土豆、青红柿子椒分别切成丝;
7 A7 P$ ^7 I3 _# ~& Z% c# d' Y3 d$ z2、坐锅点火倒入油,待油热后先放入腊肉煸炒,再放入豌豆、糯米、花椒、盐反复煸炒,5分钟后倒入电饭锅中,加适量热水蒸熟即可;
* y% Z6 F% {( S& t }) u( B! d' l" G3、坐锅点火倒入少许油,油热后下姜丝炝锅,再放入青红柿子椒、土豆丝煸炒,加盐、鸡精、胡椒粉调味煸炒至熟出锅即可,二者可搭配食用。