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健康益处多-超简单蚝油土豆泥

xlzhangw

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1楼 大 中 小 发表于 2007-3-20 10:49  只看该作者
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健康益处多-超简单蚝油土豆泥

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材料：土豆。$ p& u6 f6 P) X2 {* [) X. ^4 {
调料：蚝油，糖，盐，鸡粉，淀粉。
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做法：
  D2 U+ A0 q" }" S1.土豆去皮洗净，切成小块，放入蒸锅蒸至酥烂，用勺子把它压成泥，拌入极少的盐和鸡粉，使其有微微的咸味。5 N; E# c" t7 T3 h+ i  U
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2.取来一个小碗，在里面刷层香油，然后把拌好的土豆泥放到里面，按平（不要压的太紧），最后倒扣在盘子中。
  I$ ?# F, i& V" q4 ~& N. k( A6 T/ c4 r" t7 Q7 Z
3.炒锅倒入少许油，放入蚝油翻动几下，加水和糖搅匀，勾芡后浇在土豆泥上即成。
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  • btta 金币 +12 发帖辛苦啦！ 2007-3-20 12:44

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