中式圣诞烤鸡的做法3 S) Q" m9 B' T, B) K% V
      也许我们买不到火鸡，也许我们家里很少用到西式调料，但是只要家里有烤箱，也能象我这样用纯中式的调料做出诱人和美味的烤鸡来。是不是正宗有什么要紧呢？中式烤鸡照样也能带来快乐的节日气氛，照样也能让孩子和家人都喜欢，这就够了。
, j  J2 e7 C4 [/ m: _7 g0 s! R材料集合图：
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: N5 c  B# ?  w8 F所有调料放入碗里, @5 V5 o8 M2 B
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用叉子细心将南乳碾碎，并将所有腌料搅匀2 s, \9 b3 e! S2 ^2 Z

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鸡取出内脏洗净后抹干，切去鸡脚和鸡尾部，倒上腌料; j3 M" n9 M- {1 e
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将腌料与鸡内外揉搓两三分钟，使其入味  L" L5 ^5 q" L- I/ B# ~
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1 a) }( `  S2 U: W将鸡和腌料一起装入厚的食品保鲜袋中，把口扎紧。放进冰箱腌制8-12小时，每隔4小时隔着保鲜袋翻动一次鸡身，即使鸡肉腌透，又不粘手- F8 V& J( r  Q4 i) w% n0 n/ F
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取出腌好的鸡。将洗净的苹果去核，其中一只切成麻奖大小的块，其余的每只切成4或8块。剥出栗子肉% i4 K! `) ]3 I$ i% N  ~: f/ e

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将苹果和栗子在腌料里拌一下捞出
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9 R2 H( Z% V, m; {' |将麻将大小的苹果块与栗子填进鸡肚子里, P2 N6 E9 ^: s- Z& [2 W
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用牙签将鸡肚子开口处封上& X- e+ R! a# r

8 z4 o- p/ C7 p6 w' h烤盘内铺上锡纸，放入大块的苹果，鸡胸朝上摆入，并在表面刷一点橄榄油。烤箱提前10分钟220度预热后，将烤盘放在烤箱中下层，同样温度烤一个半小时至两个小时。这个时长里包含了中途将鸡取出刷料等所需时间
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; g+ ]9 e- A: J5 q$ W, u每隔20分钟或半小时取出鸡，刷上腌料* z$ n7 V8 G( U$ y& h" U
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送入烤箱再烤20分钟后，再取出刷料。这样重复，直至烤至成熟& ?7 e& ^2 I" t& F. G2 p* V
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我看还是中国的烤鸡有味道。外国的火鸡太大，不好入味。

另类啊，火鸡是见的多，能吃着的少，这个中式圣诞鸡最起码可以让大家有个圣诞的感觉

这个,可真是有些不伦不类了,不过看相不错!

嗯，看着就有胃口，等过节的时候我也给家里人做做，好让他们另眼相看

圣诞节已经过了 看到这到菜 自己亲自去试试也不错呢

烤鸡还是挺好吃的，尤其是鸡皮，更是又香又脆

在家做很麻烦，估计要烤好久，烤箱也是问题，中国家庭普及率不高

火鸡我在外面吃过，很贵还不好吃。应该就是过圣诞的时候会吃一点呢

火鸡实在是吃不惯，还是传统的烤鸡好吃，口味什么的也更适合我们吧。