今天王爷被来了个突然袭击，本来昨天宿醉在睡梦中的王爷被MM的电话叫醒要来吃饭，OK吧~ 挣扎的爬了起来打开冰箱看看仅有的食材 就做个热意式吉士烤面吧，闲话少说咱们慢慢道来
4 o0 P8 s; Z& w0 h2 e, w名称：意式热芝士烤面
8 E0 y7 z( J4 ]: V, N! r: y口味：意式风味
( w: D+ }- z+ d6 U主料：意面，牛肉. D/ x+ e, V1 Z+ r7 C
辅料：番茄，番茄酱，意面酱，意大利混合香料，大蒜，洋葱，胡萝卜，蘑菇，黄油，碎芝士。- k6 b7 y, @4 Z( ^  A  k( i
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: s& O) ^8 z+ B9 b1. 先把牛肉放入清水泡一下（依然是解决英国不放血的问题~）
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2. 把牛肉切成小薄片（肉丁也可以）
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3. 将番茄切成碎末（如果图方便可以买超市切好的腌番茄）( f* f3 m, _$ u3 H; H- p! ^
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4. 将蘑菇切片3 f- Z( P! ~3 j6 U: N
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2 M' ?* T) `9 Q8 m5. 将洋葱切片（这个可以交大家一个小诀窍，如果切洋葱边上可以放一碗水这样会缓解洋葱刺鼻的味道，以免泪牛满面）9 ?3 }5 t6 t: S
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  J7 _" D% f8 R5 j6. 将胡萝卜切丁" c  |& w9 _) ]" M7 j) N
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7. 将牛肉下锅爆至变色捞出
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. O2 q, X1 |" h0 p6 f. j8. 下面该炒酱了，其实做这道菜的秘诀就是要炒酱。首先，加入底油，放入黄油块
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: D* ]' t5 e: _/ J6 l9. 放入切碎的番茄，
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$ [% G0 o$ z3 D$ [! c* D10. 翻炒
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0 ^: T- v2 P" V# v7 L11. 加入番茄酱，继续翻炒，盛出来等着后面用4 n% Z- L; O; H' l0 x6 ~- ^% I# [
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12. 加入底油和黄油，放入牛肉，以及之前切好的洋葱，胡萝卜和蘑菇进行翻炒5 t: a# `$ h3 f6 e9 R, ?% j& M
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13. 这个就是意面酱（PS：我放这个纯属是因为这个还有1个月就过期了，这个牌子上回buy one get one 一直吃到现在。。。 但是这个味道很地道 比那个Jimmy Olive做的好吃多了 王爷强力推荐  老爷爷威武！看老爷爷乐的 ）+ u3 n5 s! A' u' K" K* A
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14. 放入意面酱（其实大家可以放这个就好，我是觉得得加入我做的酱才有味道，其实我这人很得瑟..这个酱Tesco就有卖，国内的朋友可以去沃尔玛或者其他卖外国商品的超市可以买到比如Ole)7 u1 c, B+ m" ]- r5 q
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' q( ?8 c6 r* R# E! O15. 放入之前炒好的酱
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16. 意大利香料 这个是在tesco买的这个是Mix Herb,大家可以买Italian Herb。 这个里面有Rosemary（迷迭香），Thyme（百里香），Parsley（欧芹），Oregano（牛至），Sage（鼠尾草），
/ Q& z+ o; i# w+ S2 k( ABasil（罗勒)。（国内的朋友可以去沃尔玛或者其他卖外国商品的超市可以买到比如Ole)
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& w' k! v! U* E3 y7 o17. 放入香料，这些香料一放入香味一下子溢出来
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" ]6 l8 C& H* m18. 放入糖一勺
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19. 鸡精一勺5 ~' I3 X- n  w0 J, g: }
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- b4 c% N6 m0 Z' s' c# q6 d9 @20. 盐一勺半 （煮至粘稠盛出）0 |% `* ~" \3 h: S% n
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! Y  T+ P+ A; l21.煮面 大概中火 15分钟 面要用意面（因为意面里面加鸡蛋了所以吃起来很Q)
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7 {8 |# h( ^: T  J. X$ u9 G22. 差不多6成熟的时候捞出来（因为接下来要放入烤箱烤 煮的过头了 面就软了）
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23. 把面放入大容器中（一定要能禁得起高温的，因为一会要进烤箱）$ V% q$ U; C3 ]7 B
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3 R' G5 N8 R( ^' U4 f24. 放入酱了，搅拌均匀
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& `( \' m+ J7 y2 e. ~25. 在上面撒上碎芝士，蒜末，香料' V& z3 [9 |% P: Q6 p
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' y0 l# f) R2 S2 Q3 u! y1 c26. 大概进烤箱前是这个样子
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" `9 H1 x# |6 ]1 V; n- H  ?# e/ `27. 放入烤箱 200度 10分钟（没有烤箱的朋友微波炉可以代替） 让芝士烤化。
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! s6 Y& y2 q% A2 i5 j28. 成品（1）
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29. 成品（2）/ c2 i' F8 E4 y; n: D' a
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验证图1.
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2 k! c6 F4 ]4 z9 t验证图2.; n4 y/ E' }; ~6 \, s
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其实这道菜很简单， 可能王爷有点唐僧了，大家见谅~ 。 , A: E8 ?+ g* m5 j
这回做的有点多跟MM吃了两顿才吃完~ 大家有功夫可以试试 偶尔做做西餐其实也挺有情调的 尤其是跟MM一起吃 呵呵 但是这个份量确实大了点。。 王爷醉酒中手一哆嗦面放多了。, F' @9 X: ^* I' \- k9 ^; Q" T

光看图就知道很好吃了，但就是步骤太多了呵呵，平时可真不行，但和美女家庭约会可以展示一下，及浪漫，又好看

着个前朝王爷肯定去过意大利把，图片看着不觉着好看，不过加了芝士的面一般味道好是可以的，因为本人超爱芝士。

切洋葱的话，我更习惯用菜刀沾水切，也不会泪流满面哦。

呵呵，经鉴定这道主食做的十分的威武，还有那东坡肘子，祝你永远有着开心的好胃口

烤面？没有吃过，看起来很好，就是配料太多，太麻烦。

一直以来切洋葱剥算什么的都直接上手，也没觉得任何不适.... r1 {- ?. p: [6 T3 [

; ^& h5 H' g8 N8 C" H1 V隔着海峡向楼主问候

好多芝士啊，意大利面是大爱啊，不过这么个烤法还真的没有试过啊，感觉不烤前已经很好吃的了哇，烤后更加奇特了，就是做这个还蛮花时间的，楼主真是厉害。

哎，步骤比较多，需要的东西也比较多！虽然比中餐的手艺要求低了点，当还是比较麻烦啊

意大利面很管饱，你这么一盆。。可以吃到我撑死了