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[热菜] 牛鞭壮阳汤的做法[6p]

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牛鞭壮阳汤的做法[6p]

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主料:极乐牛鞭200克(无需泡发)、鸡肉500克、人参1根9 q0 l$ p3 p  Q' @/ J9 f& `

9 i' Q6 `- W. R+ x4 t9 F# h辅料:胡萝卜100克、白萝卜100克、香菜10克
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枸杞3克、姜5克、葱段、桂皮、香叶适量(清补凉可代替)" b; P" L! Z! N! D
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. B: N- @/ U3 M1、打开极乐牛鞭包装盒取出包装袋里的牛鞭,将其切成薄片;
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0 Y1 N! p8 N; P2 x, l( n2、鸡肉剁成小块,胡萝卜和白萝卜切成菱形状,将葱,姜,枸杞,人参等若干配料都准备好;(清补凉和人参是买牛鞭的时候卖家送的。)
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3、先将鸡肉加没过的凉水下锅,添加姜、枸杞、香叶、桂皮和人参等配料一起炖;煮开后添加料酒、鸡精和适量的盐用小火炖50分钟;
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+ s" D( d+ F/ @4 x0 z* G+ [- B7 A4、放入胡萝卜、白萝卜以及最主要的牛鞭继续用小火炖15分钟;: L4 V# l. p5 a1 I: B) Y4 c

# Y  j( j) g- j3 Z8 R5、出锅之前放入香菜和葱段即可。
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烹饪技巧
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' S4 I% G' s3 H" p1 [0 @- P1、采用的极乐牛鞭是真空包装的熟食,所以无需像其它牛鞭那样泡发,只需简单的切片就可以直接下锅,但是要在汤做好的前15分钟再加入,以免将牛鞭煮化。
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2、鸡肉炖的时间可以根据鸡的种类适当调整,我采用的是一般的子鸡很好炖的,如果是老母鸡的话那就要多炖个把小时以上了。
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& b" D- p+ |3 t) t! [! i点评. F4 i+ a3 V' g  W- A7 A+ M

3 j/ j1 ?3 Z0 }* p# f3 z补肾壮阳牛鞭汤属私家菜,口味清淡、浓郁鲜香。红白相间,形色美观,牛冲软糯,汤味醇浓,营养丰富,滋补性强。

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牛鞭...其实是个误区啊,这个牛鞭不怎么补肾的,不过好吃就行

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牛鞭和鸡肉在一锅,大补状阳,吃了立刻见效,自己做。

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都是大补的原料啊,只是牛鞭不大好买吧,看贴图象是真空包装的。

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我们这牛鞭都是要订的,一般人买不到。大补的东西抢着要。好吃壮阳啊。

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居然是这种真空包装的,但是看介绍,似乎是预先处理过的,所以不用炖太久。

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民间有种说法叫以形补形,但是实际上并没有什么效果。

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请问楼主,吃了牛鞭,是不是真有效果?立马见效吗?

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同8楼,真的能壮阳吗?我才24岁~吃了对身体好么?(我时间不稳定,10~30分钟都做过。)

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貌似安全食品的样子,有点怕啊,还是搞头牛好一点吧

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