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9 S4 _, T- I$ @* m5 q烹制方法　
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0 n7 u1 t9 ~/ s5 s材料：红椒（1根）、白豆干（4块）、姜（1块）
- R3 T! p1 Z& B6 B% s/ O调料：刀嘜特级初榨橄榄油（1茶匙）、蚝油（1大勺）
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1　红椒、豆干、姜分别切丝。( f* C$ D; n" u

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: _/ |) X: d: }+ d: `% }) L2　锅烧热，放少许油，待油烧热，放入姜丝爆香。% ~" K! b* l- J% C; h: j
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2 B* Q& w4 y) W$ `- M# ^3　放入红椒丝翻炒一分钟。  [: o+ J# g* s) B
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4　放入豆干，继续翻炒一分钟。
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5　放入1大勺蚝油，翻炒至豆干熟透即可。
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9 w/ e- w+ u/ _1 D[ 本帖最后由 591101ls 于 2011-11-23 09:54 编辑 ]

好简单又实惠的一道小炒家常菜   其实豆干炒青椒好多饭店都有卖的  建立楼主 放红椒的时候 放一些青椒进去  这样颜色更加好

不放其他调料？也太疏忽了把，

很家常的家常菜呵呵，红椒颜色很好看，只是太简单了吧，作料是不是很少

会不会太辣了啊，香干，豆干我一般都是配青椒木耳神马的