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干锅牛肉

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干锅牛肉

材料:牛肉,土豆,卷心菜;辣椒酱,葱,蒜,花椒! F# l/ e6 ^4 E. D) V- A
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步骤:# ?" E1 I" e# |) _

% `. d/ {& q% s; F1.把土豆放在油里炸一下,待用
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2.把牛肉先红烧煮一下,煮到烂了嫩了,待用(里面就放点酱油,老姜,料酒)' V' S2 D. h8 B4 `( q+ b' V8 M. x

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; Q# M" K7 L7 w9 _9 x6 H  s( r) @3.用油把花椒炸一炸,然后放入葱和大蒜抄;: N2 P3 Z# ~! V8 _. d/ t5 B
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4.放入牛肉,土豆,卷心菜
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5.放辣酱,盐0 U# {8 p- o. ~+ u$ Q% f& F
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6.起锅4 O1 r8 `, e7 ]

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% w+ {/ y$ M0 i5 B有的只是好味道。/ r8 g: |- c! q4 c1 n' L( ?# _
大家觉得如何呀?很简单吧。
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  • btta 金币 +40 发帖辛苦啦! 2007-3-13 07:56

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做法简单,材料方便易得,做出来的菜看着就有食欲呀!

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做法是很简单,平时上班很忙,就需要这样简单易行的饭菜。

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就是麻烦,好像都挺费时的,
4 O, o4 b8 d& q2 i" z: m. ~8 Z而且一个人吃的话,真是做完都累的不太想吃了

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这样牛肉的味和土豆都没有融合在一起,不知道味怎么样.有做过了的吗?不过看图真的好吃.

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土豆和牛肉是很传统的搭配,味道好吃,也吃了那么多年,可是好像营养学家不这门认为,下面是他们的意见和建议,仅供参考
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6 E2 Y3 o. \6 C7 m  R6 ^, f$ F土豆中的蛋白质无论是营养价值,还是保健功能,都能让黄豆自叹弗如。按营养学观点1斤土豆的营养价值大约相当于约2公斤苹果。土豆营养价值之高,使美国营养学家断言:“每餐只要吃全脂奶和马铃薯,便可得到人体需要的全部营养素。它被称为人类的“第二面包”。 # J0 \; F$ ?9 \! d# G. t4 v/ r
牛肉是公认的优良高蛋白食品,营养成分易于被人体吸收,其蛋白质比猪肉和羊肉多,而脂肪则较少,也深受人们喜爱。
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. D& Z* w# I" E% @人体对不同食物的营养吸收有快有慢,这主要取决于肠胃的消化吸收功能,同时也是同类食物的某些属性所决定的。而现实生活中的土豆与牛肉,在被消化时所需的胃酸浓度不同,势必延长容留在胃中的时间,从而延缓在肠胃中消化吸收时间,不能达到即时散发营养素的效果,长此下去,就会导致肠胃功能的紊乱。很多时候,我们吃了土豆和牛肉,会感到胃胀气,不舒服,便有这个因素在内。所以土豆烧牛肉虽然美味,我们也要忍痛割爱了。
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  • btta 金币 +2 学习费 2007-3-15 21:15

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看到了就有很大的食欲呀

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还能这么吃?回家试试去,谢谢啊,呵呵。

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